[发明专利]一种猫耳朵饼捲条成型机组

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及的是一种猫耳朵饼捲条成型机组。 

背景技术

目前猫耳朵饼等食品面卷成型的方式通常为：将两种配方的一定长度的面带原料叠合一起放于工作台上，由人工将面带搓捲为面卷，该面卷切成薄片后给予油炸成猫耳朵饼等干燥面卷食品。其捲面加工过程必须依赖众多人工，占用大量人力资源，劳动强度大，不但耗费体力而且效率低下、不卫生。 

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种全自动化、可节省大量人力及时间、提高生产效率、且符合卫生要求的猫耳朵饼捲条成型机组。 

本发明是通过以下技术方案实现的： 

一种猫耳朵饼捲条成型机组，包括机架，所述机架上依次衔接设置有面皮压延成型装置和面卷搓捲成型装置，所述面皮压延成型装置包括依次设置的两组第一压面辊组、第二压面辊组、切刀机构和推送机构，所述两组第一压面辊组下方设有第一输送带，所述第二压面辊组和切刀机构下方设有第二输送带，所述推送机构位于所述第二输送带靠近前端的一侧，两组第一压面辊组上方分别设有用于盛放面团颗粒的料斗，每组第一压面辊组均能将其上料斗中的面团颗粒压制形成一片面片并下落至其下方的第一输送带上，分别经所述两组第一压面辊组压制形成的两片面片在所述第一输送带上叠合后向前输送，然后进入到所述第二压面辊组，所述第二压面辊组能将叠合后的两片面片辊压整形为一片整面片，所述整面片下落至其下的第二输送带上并向前输送，经过切刀机构按设定长度将所述整面片切断，所述推送机构将切断后的整面片推送至所述面卷搓捲成型装置；所述面卷搓捲成型装置包括第三输送带、第四输送带、第一捲绕辊、第二捲绕辊和搓板，所述第三输送带和第四输送带位于所述第二输送带靠近前端的另一侧且其与所述第二输送带传送方向相垂直，所述第三输送带高于所述第四输送带，且所述第三输送带前端与所述第四输送带后端相互搭接一段，所述第一捲绕辊位于所述第三输送带靠近前端的上方且能沿着竖直方向上下滑动，所述第二捲绕辊位于所述第一捲绕辊的后方且能沿着上端远离第一捲绕辊的倾斜线方向来回滑动，工作时所述第一捲绕辊和第二捲绕辊同向旋转从而将切断后的整面片初步捲成初面卷，所述搓板位于所述第四输送带的上方，初面卷经所述搓板和第四输送带进行最终搓捲成型形成面卷条状。 

作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组均包括 一组下压辊组和并列的两组上压辊组，每组上压辊组包括两个水平并列且向内侧反向旋转的上压辊，每组上压辊组的两个上压辊之间的上下方分别形成上落料口、上出料口，所述料斗的出料口与所述上落料口相对接，所述下压辊组包括两个水平并列且向内侧反向旋转的下压辊，所述下压辊组的两个下压辊之间的上下方分别形成下落料口、下出料口，所述两组上压辊组的上出料口均分别通过可旋转引导辊对面片进行引导进入其下的下落料口。 

作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的每组第一压面辊组由第一驱动机构驱动，所述第一驱动机构包括第一电机、第一主动轮、第一从动轮，所述并列的两组上压辊组形成了并列的四个上压辊，所述并列的四个上压辊中位于中间的两个上压辊为两个中间上压辊，以所述两个中间上压辊中的任一个作为第一从动辊并在其一端固定所述第一从动轮，以所述下压辊组中与所述第一从动辊同向旋转的下压辊作为第一主动辊并在其一端固定所述第一主动轮，所述第一电机通过驱动链条驱动所述第一主动轮旋转，所述第一主动轮通过第一链条驱动所述第一从动轮同向旋转；所述并列的四个上压辊在第一从动轮的另一端上分别固定有四个并列的上齿轮，四个并列的上齿轮之间依次相互啮合，所述下压辊组的两个下压辊在第一主动轮的另一端上分别固定有两个相互啮合的下齿轮。 

作为上述技术方案的优选实施方式，所述面皮压延成型装置的第二压面辊组包括两个倾斜排列且向内侧反向旋转的第二压辊，两个第二压辊之间的上方形成第二上料口，所述第一输送带的前端通过可旋转引导辊将所述面片引导进入所述第二上料口。 

作为上述技术方案的优选实施方式，所述面卷搓捲成型装置的第一捲绕辊的两端设置在位于机架两侧的两个侧板上，所述两个侧板内侧均设有竖直滑槽，所述第一捲绕辊通过其两端的轴承座滑动设置在两个侧板的竖直滑槽中，所述两个侧板上方均设有气缸，两个气缸向下伸出的伸缩杆下端分别与所述第一捲绕辊两端的轴承座固定连接，通过所述气缸驱动所述第一捲绕辊上下滑动，进而控制所述第一捲绕辊与所述第三输送带贴近或分离。