[发明专利]一种低成本的低聚原花青素的制备方法

权利要求书

1.一种低聚原花青素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将原花青素粗提物用0～20℃的冷水复溶，得到原花青素悬浊液，其中所述原花青素粗提物与冷水的质量比为1:5～1:7；

（2）对所述原花青素悬浊液进行过滤，分别收集滤饼和滤液；

（3）用截留分子量为900道尔顿的纳滤膜对所述滤液进行纳滤分离，收集截留液；

（4）将所述截留液进行喷雾干燥，即制备得到低聚原花青素粉末，其中所述低聚原花青素的聚合度为2～3。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述冷水的温度为4～10℃。

3.如权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述原花青素粗提物的纯度为70%以上。

4.如权利要求1-3任一所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，纳滤分离时的操作压力为1～2bar。

5.如权利要求1-4任一所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述截留液的体积为滤液初始体积的30～50%。

6.如权利要求1-5任一所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）中进行所述喷雾干燥时，使用的喷雾干燥机的进口温度为140～160℃，出口温度为70～80℃。

7.如权利要求1-6任一所述的制备方法，其特征在于，还包括：在步骤（2）中，将所述滤饼溶解于乙醇水溶液中，加入质量浓度为4～6%的亚硫酸氢钠溶液，在70～80℃下搅拌反应0.5～1.5小时，将反应液浓缩至所述反应液的原体积的70%，将浓缩后的反应液与步骤（2）制备得到的所述滤液合并用于步骤（3）的纳滤分离。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述乙醇水溶液中乙醇的体积百分含量为5～15%。

9.如权利要求7或8所述的制备方法，其特征在于，所述亚硫酸氢钠溶液与乙醇水溶液的体积比为7:1～10:1。