[发明专利]一种利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法

权利要求书

1.一种利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法，其特征在于：包括，

利用种子培养基培养裂殖壶菌种子液的步骤；

将裂殖壶菌接种到葡萄糖单一碳源或葡萄糖和甘油混合碳源的发酵培养基中的步骤；以及，

当所述发酵培养基内的葡萄糖剩余量为原葡萄糖总量的1%～5%时，补加甘油或葡萄糖和甘油混合碳源的步骤。

2.根据权利要求1所述的利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法，其特征在于：所述种子培养基包括葡萄糖、酵母膏、谷氨酸钠、Na₂SO₄、KH₂PO₄、K₂HPO₄、K₂SO₄、MgSO₄·7H₂O、VB₁、VB₆、VB₁₂。

3.根据权利要求1所述的利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法，其特征在于：所述发酵培养基包括葡萄糖、酵母膏、谷氨酸钠、Na₂SO₄、KH₂PO₄、K₂HPO₄、K₂SO₄、MgSO₄·7H₂O、VB₁、VB₆、VB₁₂。

4.根据权利要求1所述的利用混合碳源发酵裂殖壶菌生产DHA的方法，其特征在于：所述利用种子培养基培养裂殖壶菌种子液的步骤是将裂殖壶菌以5-10%的接种量接入种子培养基中，培养温度为20-30℃，pH值为4-8，转速为180-220rpm，振荡培养时间为4-6天。