[发明专利]南五味子的可持续采集方法

说明书

技术领域

本发明涉及南五味子的可持续采集方法，属于中药材采集领域。

背景技术

华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils.的干燥成熟果实是中药“南五味子”的来源。“五味子”始载于《神农本草经》，《图经本草》记载了其得名缘由：“五味皮肉甘甜，核中辛苦，都有咸味，此则五味俱也。”自《本草纲目》始按产地明确分为“南五味子”、“北五味子”：“五味子有南北之分，南产者色红，北产者色黑。”

华中五味子在历版《中国药典》中被归为木兰科，但在《中国植物志》中已被划归为五味子科。五味子科(Sehisandraeeae)植物共有2属（五味子属Schisandra和南五味子属Kadsura，）、50种，分布于亚洲东南部和北美东南部；我国约29种，主要分布于西南、中南地区。中药“五味子”（Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.，习称“北五味子”）和“南五味子”的基原植物均为五味子属Schisandra，而非南五味子属Kadsura。五味子属Schisandra与南五味子属Kadsura植物的主要区别在于：前者的聚合果较长，一般不呈球形，后者聚合果为球形。鉴于Kadsura属植物常被误作为中药“南五味子”的来源，肖培根院士等已发表论文建议将Kadsura属的中文名改为“冷饭藤属”。

华中五味子的果实也是今商品药材“西五味子”的来源之一。“西五味子”为产于中国西部地区的野生五味子属Schisandra植物果实的笼统名称，其植物来源除华中五味子外，还包括翼梗五味子S.Henryi Clarke、红花五味子S.Rubriflora Rehd.et Wils.、柔毛五味子S.Pubescens Hemsl.et Wils.等。

长期以来，“南五味子”和“北五味子”在中医处方和中药制剂中几乎同等使用，用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等症的防治，中医临床应用至今如此。自《中国药典》将“南五味子”单列后，含“南五味子”的成药制剂也大量出现，如虫草清肺胶囊、五酯片、黄萱益肝散、参松养心胶囊等。现在，南五味子也广泛用作保健食品、化妆品等健康相关产品的原料，近年来还被大量用作生产五味子提取物，另外还大量出口到世界各地，资源需求量一直呈增长态势，尤其是按有关标准采集、经有机认证的南五味子药材甚至经常出现需求旺盛而供给严重不足的局面。

作为南五味子的基原植物，华中五味子的商业化利用目前完全依赖野生自然资源。但是目前很多地区的利用方式不利于该资源的保护和可持续性发展，问题主要集中在采集、加工等环节：①由于华中五味子是藤本植物，一些采集者为图方便往往直接砍藤采集，造成该资源的较大破坏；②采集无规划、资源采集量未作控制，采集数量过大，影响了该物种的更新；③采集时间不合理，一些药农认为“谁先采谁获利”，往往没有耐心等待果实成熟，在果实仍呈绿色时就采集，药材质量较差，同时药材干燥比较低，一般为10%左右；④采集区域无序，没有划分可采集区（部分污染区域同样采集）；⑤初加工干燥时采用水煮“杀青”、晒干工艺，导致有效成分的损失，药材质量下降；另外，社区采集居民收益不稳定，资源保护意识较差，这些均严重地影响了该资源的可持续利用。

总的看来，目前传统的采收模式主要存在采收时间不合理、砍枝采收、初加工过程不科学、同时二次污染问题严重等问题，造成该药材质量差、价格低、资源难以持续利用的恶性循环过程，亟需寻求全面的可持续采集方法，以达到既持续利用资源，又促进农户稳定增收的目的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供南五味子的可持续采集方法，通过该方法可以提高五味子药材的收率和质量，并且保证五味子药材资源的可持续利用。

本发明南五味子的可持续采集方法，包括鲜果的采收和加工过程，所述采收步骤为将待采收的果穗从五味子植株上采摘下来，并放入干净的采集容器中，其中，所述待采收的果穗为70%以上的小果呈红色，20%以下小果颜色为褐色，10%以下小果为绿色的果穗。