[发明专利]一种秦艽保健黄酒

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体地涉及一种秦艽保健黄酒。

背景技术

药酒是中国传统饮品，随着人们对生活质量的要求越来越高，各种各样的保健酒应运而生。

黄酒源于中国，以糯米、小麦等为主要原料酿造而成。黄酒的养生功效已经得到世界医学界的认可。从我国黄酒酿造工艺演变而来的日本清酒，被医学界发现具有预防癌症、心脏病、高血压、糖尿病、健忘症、骨质疏松等作用。世界卫生组织(WHO)公布的资料显示，长期喝清酒的日本人，冠心病死亡率仅为0.041％，为全球最低，不到美国人的十分之一。江南大学和浙江大学对绍兴黄酒进行研究发现，黄酒中多肽、氨基酸、维生素和矿物质的含量远高于清酒。近年来，黄酒的养生功能越来越爱到专家学者的关注，尤其是在与药材和其他食物配伍时，能发挥史好的健身.防病作用。黄酒由于酒精浓度低、含有丰富的营养物质，非常适合中年人。

马岭黄酒，产地以庆阳市庆城县马岭镇为中心，向南可以延伸到阜城，向北到达环县的曲子镇。其色泽鲜亮，犹如琥珀；味苦透甘，甜酸适中；涩辣俱有，香气浓郁；醇和鲜爽，回味绵长。马岭黄酒不仅可口、营养丰富，而且具有健胃、壮阳、舒筋活血、清心化淤、驱风散寒、养颜益肤、延年益寿之功效。

秦艽配伍柴胡、知母、甘草，有清透虚热之功效。秦艽清退虚热，柴胡辛凉透热，知母清热滋阴，甘草甘缓和中、调和诸药，四药合用可治疗虚劳潮热、咳嗽、盗汗不止等症。

马岭黄酒、秦艽、柴胡、知母、甘草均属于庆阳特产，经过生产加工成一种新的产品，有利于当地经济循环发展，形成产业链，繁荣地区经济，帮助农民脱贫,共同致富。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种秦艽保健黄酒，该酒不仅可口、营养丰富，而且具有健胃、壮阳、舒筋活血、清心化淤、驱风散寒、养颜益肤、延年益寿之功效，还能用于辅助治疗虚劳潮热、咳嗽、盗汗不止等症。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种秦艽保健黄酒，包括以下原料：秦艽、柴胡、知母、甘草及黄酒。

所述秦艽、柴胡、知母、甘草均产于庆阳市，黄酒为马岭黄酒，产于庆阳市。

所述的秦艽保健黄酒，各原料组分按重量百分比计，组成包括：秦艽3-7%、柴胡2-7%、知母3-5%、甘草2-6%及余量黄酒。

优选地，所述的秦艽保健黄酒，各原料组分按重量百分比计，组成包括：秦艽4-6%、柴胡3-6%、知母4-4.5%、甘草3-5%及余量黄酒。

优选地，所述的秦艽保健黄酒，各原料组分按重量百分比计，组成包括：秦艽5%、柴胡5%、知母4%、甘草4%及余量黄酒。

所述的秦艽保健黄酒的制备方法，包括的步骤是：

⑴按重量份配比分别称取原料组分秦艽、柴胡、知母、甘草及黄酒，混合，使四味药充分浸泡于黄酒中；

⑵密封搅拌24-48h，澄清，过滤，瓶装，包装，即可。

本发明中，秦艽配伍柴胡、知母、甘草，有清透虚热之功效，秦艽清退虚热，柴胡辛凉透热，知母清热滋阴，甘草甘缓和中、调和诸药，四药合用可消渴除燥，治疗虚劳潮热、骨蒸潮热、咳嗽、盗汗不止、减食瘦弱等症。

本发明的有益效果是：

⑴本发明所用马岭黄酒不仅可口、营养丰富，而且具有健胃、壮阳、舒筋活血、清心化淤、驱风散寒、养颜益肤、延年益寿之功效；在其中加入秦艽、柴胡、知母、甘草，可辅助治疗虚劳潮热、咳嗽、盗汗不止等症。

⑵本发明所用原料均产于一地，取材方便、快捷，成本低，制备方法简单，易操作。

⑶本发明有利于当地经济持续循环发展，形成产业链，繁荣地区经济，帮助农民脱贫,共同致富。

具体实施方式

结合实施例进一步对本发明作阐述，不构成对本发明的限制。

实施例1

一种秦艽保健黄酒，包括以下原料：秦艽3g、柴胡2g、知母3g、甘草2g及马岭黄酒80g。

上述秦艽保健黄酒的制备方法，包括：分别称取上述重量份的原料组分秦艽、柴胡、知母、甘草及黄酒，混合，使四味药充分浸泡于黄酒中；密封搅拌24h，澄清，过滤，即可。

实施例2

一种秦艽保健黄酒，包括以下原料：秦艽6kg、柴胡6kg、知母5kg、甘草5kg及马岭黄酒78kg。

上述秦艽保健黄酒的制备方法，包括：分别称取上述重量份的原料组分秦艽、柴胡、知母、甘草及黄酒，混合，使四味药充分浸泡于黄酒中；密封搅拌48h，澄清，过滤，瓶装，包装，即可。

实施例3