[发明专利]刺五加果饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种刺五加果饮料，其特征在于由以下重量比原料制成：刺五加果：柠檬酸：砂糖：蜂蜜：山梨酸钾：依地酸二钠=50-100 : 0.3-2 : 0-70 : 30-100 : 0.1-0.5 ：0.1-0.9，加水至1000ml。

2.按照权利要求1所述的刺五加果饮料，其特征在于由以下重量比原料制成：刺五加果：柠檬酸：砂糖：蜂蜜：山梨酸钾：依地酸二钠=50:0.5:10:70:0.25：0.5，加水至1000ml。

3.如权利要求1或2所述的刺五加果饮料的制备方法，其特征在于步骤如下：将刺五加果用其加水总量的10-50 %的水浸泡后，室温下30-40兆赫下超声提取时间为20-90min，然后加足处方水量，在50-85℃温度下保温2-4小时，加入蜂蜜和山梨酸钾，室温自然沉降24小时后，加入柠檬酸、砂糖，板框过滤，0.22μm滤膜过滤后，无菌封装，制得刺五加果饮料。

4.如权利要求3所述的刺五加果饮料的制备方法，其特征在于步骤如下：将刺五加果用其加水总量的30 %的水浸泡后，室温下35兆赫下超声提取时间为60min，然后加足处方水量，在80℃温度下保温3小时，加入蜂蜜和山梨酸钾，室温自然沉降24小时后，加入柠檬酸、砂糖，板框过滤，0.22μm滤膜过滤后，无菌封装，制得刺五加果饮料。

5.如权利要求3所述的刺五加果饮料的制备方法，其特征在于步骤如下：原料制成：刺五加干燥果实50g，柠檬酸0.5g，砂糖10g，蜂蜜70ml，山梨酸钾0.25g，依地酸二钠0.5g，水1000ml；取长白山区野生刺五加干燥果实50g，用300ml水浸泡12小时后，室温下35兆赫超声提取1小时，加水至1000ml，80℃下保温3小时，加入70 ml蜂蜜和0.25g 山梨酸钾，搅拌溶解混匀后，室温放置24小时，然后加入0.5g柠檬酸、0.5g依地酸二钠和10g白砂糖，初滤后，用水补足至1000ml，板框过滤，0.22μm滤膜过滤后，在局部万级洁净区下无菌封装后，每瓶灌装100ml，贴标，装箱，制得刺五加果饮料。