[发明专利]一种鲍鱼壳蓝绿色素及其制备方法

权利要求书

1.一种鲍鱼壳蓝绿色素，其特征在于：采用酸溶液提取鲍鱼壳外层藻类色素，经大孔吸附树脂富集纯化后加工而成。

2.根据权利要求1所述的鲍鱼壳蓝绿色素，其特征在于：蓝绿色素E₄₉₀^1%_1cm≥120、钙含量≤0.5%、总氮≤3.5%、总糖≤2.5%。

3.一种制备如权利要求1所述的鲍鱼壳蓝绿色素的方法，其特征在于：以鲍鱼壳为原料，采用酸溶液提取鲍鱼壳外层藻类色素，经大孔吸附树脂吸附色素至饱和，先用水洗去未被吸附的残留液和吸附力较弱的杂质，再用低浓度亲水性溶剂洗去中等极性杂质，最后用亲水性溶剂洗脱蓝绿色素，洗脱液经减压回收溶剂、真空浓缩、干燥，即得所述的鲍鱼壳蓝绿色素，具有酸溶性、碱溶性、醇溶性和水溶性的特点。

4.根据权利要求3所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：鲍鱼壳藻类色素提取液，经大孔吸附树脂吸附色素至饱和，先用1.5倍树脂体积量的水洗去未被吸附的残留液和吸附力较弱的杂质，再用不超过2倍树脂体积量的浓度不超过20 wt.%的亲水性溶剂水溶液洗去中等极性杂质，最后用2～4倍树脂体积量的30～70 wt.%的亲水性溶剂水溶液洗脱色素，洗脱液在-0.05～-0.09 MPa、50～65℃条件下回收溶剂、真空浓缩、干燥获得鲍鱼壳蓝绿色素。

5.根据权利要求3所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：所述的鲍鱼壳为杂色鲍、皱纹盘鲍、澳洲鲍、耳鲍、羊鲍、白鲍、美德鲍、褶鲍的鲍鱼壳中的一种或几种；所述的鲍鱼壳为原壳、碎片、粉末中的一种或几种。

6.根据权利要求3所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：所述的酸是盐酸、硝酸、氢溴酸、氢碘酸、醋酸、丙酸、乳酸中的一种或几种；所述的酸溶液中氢离子浓度不低于2 mol/L。

7.根据权利要求3所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：提取温度不低于室温。

8.根据权利要求3或4所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：所述的亲水性溶剂是甲醇、乙醇、丙酮、丙醇、异丙醇中的一种或几种。

9.根据权利要求3或4所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：所述的干燥为烘干、微波干燥、气流干燥、喷雾干燥、冷冻干燥中的一种或几种。

10.根据权利要求3或4所述的鲍鱼壳蓝绿色素的制备方法，其特征在于：所述的大孔吸附树脂的骨架化学组成是聚苯乙烯、聚丙烯酸、酚醛中的一种或几种。