[发明专利]一种面粉片的平整装置

说明书

技术领域

本发明涉及面粉机械技术领域，具体涉及一种面粉片的平整装置。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

面条是一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手面条法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。其制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面、河南的烩面、山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

面粉调配好后成为面粉团，再经过碾压成为面粉片，然后通过面条切条机就可得到面条。经过碾压的面粉片的表面不是十分的平整，面粉片的表面或多或少的都会粘附有残余的面粉团，需要做平整处理。

在中国专利申请号：201320453290中公开了一种面粉片的平整机构，包括有支架，支架上安装有皮带输送机构，支架上安装有刀架，刀架上安装有二个刀片，二个刀片呈V字形排列在刀架上，且二个刀片的刀口与皮带输送机构的皮带表面之间均具有间隙；位于刀架前方的支架上转动安装有压辊，压辊与皮带输送机构的皮带表面之间具有间隙。该技术方案结构简单，能够除去面粉片表面粘附的残余面粉团并可回收再利用，面粉片的表面平整、光洁，为后续切面作业做好了充分的准备。但是，该技术方案还存在不足：刀架的位置不可调，对不同厚度的面条平整不合适；平整后得到的面粉没能及时运走，会形成堆积。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种位置可调，且及时运走平整后的面粉的面粉片的平整装置。

为了解决上述问题，本发明提供的技术方案为：

一种面粉片的平整装置，包括皮带输送装置，该皮带输送装置上设有支架，所述支架上设有滑槽，该滑槽能设有滑块，该滑块上设有上设有固定螺栓，该滑块上还设有刀片，所述刀片与所述皮带输送装置的皮带表面之间具有间隙。刀片与皮带输送装置的皮带表面之间的距离可调，适应对不同的厚度的面粉进行平整。

优选的，所述刀片的长度方向与所述皮带输送装置的宽度方向形成夹角α，该α取值为5—60度；这样才能更好的将平整后的面粉从皮带表面分离出来，及时运走。

优选的，所述α取值为10—30度。

优选的，所述刀片在所述皮带输送装置的宽度方向的投影的长度值大于等于所述皮带输送装置的宽度值；这样才能更好的将平整后的面粉从皮带表面分离出来，及时运走。

优选的，所述皮带输送装置的两侧设有面粉回收器，回收平整后得到的多余的面粉。

优选的，所述皮带输送装置的皮带表面与水平面形成夹角β，该β取值为3—20度；因为设有倾斜角度，方面将多余的面粉及时的运走。

优选的，所述β取值为6—12度。

优选的，所述刀片与水平面形成夹角θ，该θ取值为70—87度，方面平整。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明结构简单，能够除去面粉片表面粘附的残余面粉团并可回收再利用，同时高度可调，适应对不同厚度的面粉进行平整；刀片的长度方向与皮带输送装置的宽度方向形成夹角α、皮带输送装置的皮带表面与水平面形成夹角β、刀片与水平面形成夹角θ，这样设计更加有利于平整，也方便及时将平整后的面粉运走、回收；面粉片表面平整、光洁，为后续切面作业做好了充分的准备。

附图说明

图1为本发明实施例1的主视图；

图2为本发明实施例1的皮带输送装置、支架、刀片的俯视图；

图3为本发明实施例2的主视图；

图4为本发明实施例2的皮带输送装置、支架、刀片的俯视图。

图中：1、皮带输送装置，2、支架，3、滑块，4、固定螺栓，5、刀片，6、面粉回收器。

具体实施方式

下面对本发明做进一步说明：

实施例1：