[发明专利]一种银鱼肌肉稳定同位素分析样品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种银鱼肌肉稳定同位素分析样品的制备方法。

背景技术

在进行鱼类C、N稳定同位素分析进行肌肉样品前处理时，需要将肌肉与鱼骨剥离，以防止鱼骨残留而影响测定结果；但对于银鱼类来说，由于银鱼的个体小，骨化不全且刺软，使剔除鱼骨以获得肌肉很困难。

发明内容

本发明是要解决银鱼类肌肉提取困难的问题，而提供一种银鱼肌肉稳定同位素分析样品的制备方法。

本发明一种银鱼肌肉稳定同位素分析样品的制备方法是按以下步骤进行：

一、选取体长为5cm～20cm的银鱼样品，用解剖剪将银鱼样品的鱼头、鱼尾和鱼鳍剪掉，然后剖开腹部去掉肠道，得到去次要骨组织的银鱼样品；

二、将步骤一得到的去次要骨组织的银鱼样品放入温度为90℃的烘箱中烘烤20min，得到半熟银鱼样品；

三、采用镊子对步骤二得到的半熟银鱼样品进行肌肉和脊椎骨剥离操作，得到去骨银鱼肌肉样品；

四、将步骤三得到的去骨银鱼肌肉样品放入温度为90℃的烘箱中烘烤4h～5h至恒重，得到烘干后的银鱼肌肉样品，然后将烘干后的银鱼肌肉样品放入研钵中研磨成粉末，将粉末于80目分样筛过滤，去除未磨碎的大颗粒，得到银鱼肌肉稳定同位素分析样品。

本发明的有益效果是：本发明通过高温90℃对银鱼样品进行熟化后，使鱼肉和脊椎骨极易剥离，用镊子可轻易将体侧整片鱼肉揭下，去除银鱼主要鱼骨，非常容易；去除鱼骨后的银鱼作为样本使用，使分析结果更为准确。

具体实施方式

具体实施方式一：本实施方式一种银鱼肌肉稳定同位素分析样品的制备方法是按以下步骤进行：

一、选取体长为5cm～20cm的银鱼样品，用解剖剪将银鱼样品的鱼头、鱼尾和鱼鳍剪掉，然后剖开腹部去掉肠道，得到去次要骨组织的银鱼样品；

二、将步骤一得到的去次要骨组织的银鱼样品放入温度为90℃的烘箱中烘烤20min，得 到半熟银鱼样品；

三、采用镊子对步骤二得到的半熟银鱼样品进行肌肉和脊椎骨剥离操作，得到去骨银鱼肌肉样品；

四、将步骤三得到的去骨银鱼肌肉样品放入温度为90℃的烘箱中烘烤4h～5h至恒重，得到烘干后的银鱼肌肉样品，然后将烘干后的银鱼肌肉样品放入研钵中研磨成粉末，将粉末于80目分样筛过滤，去除未磨碎的大颗粒，得到银鱼肌肉稳定同位素分析样品。

本实施方式通过高温90℃对银鱼样品进行熟化后，使鱼肉和脊椎骨极易剥离，用镊子可轻易将体侧整片鱼肉揭下，去除银鱼主要鱼骨，非常容易；去除鱼骨后的银鱼作为样本使用，使分析结果更为准确。

具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同的是：步骤一选取体长为8cm的银鱼样品。其他与具体实施方式一相同。

具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一或二不同的是：步骤一选取体长为10cm的银鱼样品。其他与具体实施方式一或二相同。

具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一至三不同的是：步骤一选取体长为12cm的银鱼样品。其他与具体实施方式一至三相同。

具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同的是：步骤一选取体长为15cm的银鱼样品。其他与具体实施方式一至四之一相同。

通过以下试验验证有益效果：

试验一：一种银鱼肌肉稳定同位素分析样品的制备方法是按以下步骤进行：一、选取17尾体长为8.5-12.3cm的银鱼样品，用解剖剪将银鱼样品的鱼头、鱼尾和鱼鳍剪掉，然后剖开腹部去掉肠道，得到去次要骨组织的银鱼样品；

二、将步骤一得到的去次要骨组织的银鱼样品放入温度为90℃的烘箱中烘烤20min，得到半熟银鱼样品；

三、采用镊子对步骤二得到的半熟银鱼样品进行肌肉和脊椎骨剥离操作，得到去骨银鱼肌肉样品；

四、将步骤三得到的去骨银鱼肌肉样品放入温度为90℃的烘箱中烘烤5h至恒重，得到烘干后的银鱼肌肉样品，然后将烘干后的银鱼肌肉样品放入研钵中研磨成粉末，将粉末于80目分样筛过滤，去除未磨碎的大颗粒，得到银鱼肌肉稳定同位素分析样品。

将试验一制得的17份银鱼肌肉稳定同位素分析样品，采用稳定碳、氮同位素方法对17份银鱼肌肉稳定同位素分析样品进行测定，测定结果如表1所示，由表1可知采用本发明制 备的银鱼肌肉稳定同位素分析样品进行分析可以得到较准确的数据，有利于银鱼营养层次的研究。

表1 银鱼肌肉稳定同位素分析样品分析结果