[发明专利]一种功能蛋白饲料添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种功能蛋白饲料添加剂，其特征在于：添加剂为经蛋白酶的酶法水解贝类加工下脚料所得分子量为0.8-25KDa的产物。

2.按权利要求1所述的功能蛋白饲料添加剂，其特征在于：所述蛋白酶为枯草杆菌中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶中的一种或几种的混合。

3.一种权利要求1所述的功能蛋白饲料添加剂的制备方法，其特征在于：

以贝类加工下脚料为原料经粉碎后在40-55℃下调节原料pH至4.5-8，而后加入蛋白酶搅拌均匀后再次调节pH至4.5-8（即蛋白酶的适宜pH值）下进行酶解，酶解后在95-100℃加热10-30min钝化蛋白酶，蛋白酶失活后酶解液离心收取上清液，上清液浓缩干燥即为添加剂。

4.按权利要求3所述的功能蛋白饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述添加剂为经蛋白酶的酶法水解贝类加工下脚料所得分子量为0.8-25KDa的产物。

5.按权利要求3所述的功能蛋白饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述蛋白酶为枯草杆菌中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶中的一种或几种的混合。

6.按权利要求3所述的功能蛋白饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述酶解液在3000-6000rpm下离心5-20分钟，分出的上清液过截留分子量≤25KDa的超滤膜系统，然后喷雾干燥即为添加剂。

7.按权利要求1所述的功能蛋白饲料添加剂的应用，其特征在于：所述添加剂可应用于畜禽饲料中。

8.按权利要求7所述的功能蛋白饲料添加剂的应用，其特征在于：所述添加剂的加入量为饲料的质量百分比为1-3%。

9.按权利要求7所述的功能蛋白饲料添加剂的应用，其特征在于：所述的畜禽饲料为猪或鸡饲料。