[发明专利]安全秒开罐头机

说明书

所属技术领域：

本发明涉及一种为安全卫生便捷开启马口铁封装罐头的装置，尤其是可以根据不同高矮及大小形状罐头调节总成机构高低或更换刀具，简易快捷地使马口铁封装罐头实现一秒内安全开启。

背景技术：

目前，公知的马口铁罐头食品封装技术历经200多年仍是迄今可靠、安全、廉价的食品保鲜技术，得到全世界广泛应用；但该类罐头开启非常费力，又容易造成对开启者伤害；现市场的开罐头设备普遍使用轮刀旋转压切技术，既因锋利的轮刀外露易造成伤害，又因轮刀为适应罐头外型不一难以造大，必然使轮刀的转轴偏小而承受压切扭力磨损难以耐用，且轮刀型等点进式装置开启罐头造成劳动力、时间效率低下，突显该类设备的不足。而食品生产企业不断寻求各类食品封装保鲜技术，从另一方面说明解决马口铁封装罐头开启难题的迫切性。

发明内容：

为了解决多年来马口铁封装罐头开启难题，本发明提供一种安全秒开罐头机，该装置通过类铡刀原理改造的环状齿形刀具瞬间作用于罐头开启面的全周边，不仅能轻松便捷开启多种大小形状的马口铁罐头，同时满足安全和卫生及经久耐用的需求。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

在一个有底座支承的立柱内安装带旋转手轮可旋转及带锁定螺母可锁定的螺杆，螺杆上连接可上下调节高低并可锁定的总成机构，总成机构内设置齿杆及齿轴，齿轴上连接手柄杠杆，手柄杠杆通过回程弹簧保持常态向上，齿杆下端通过插销连接与马口铁封装罐头开启面形状一致的齿形刀具，刀具内设置脱料针和围绕刀具设置带限位机构的刀套都与总成机构紧固连接；在需开启马口铁封装罐头时，将该罐头置于此装置的底座上紧贴刀套限位但仍可自由进出的状态，然后锁定立柱上螺杆的锁定螺母和总成与立柱之间的锁定螺丝，而后由上而下摆动手柄杠杆，通过手柄杠杆带动齿轴转动推动齿杆下行令齿形刀具的尖刃及弓刃击穿并切割罐头开启面，使开启面的马口铁材料脱离罐头进入齿形刀具内腔，再摆动手柄杠杆上行转动齿轴带动齿杆上的齿形刀具上行，由刀套卡定罐头不能上行，此时脱料针将上行的齿形刀具内腔的罐头开启面材料顶出，由于齿形刀具的弓刃口上开启有一条大于2.5mm缝隙，可令罐头开启面材料保留一丝与该缝隙大小相当的马口铁与罐头连接，即可在开启罐头后将罐头和开启面一同从底座与总成的刀套之间轻松取出，完成罐头开启工作。

该装置使用的方法是：

1)根据需开启马口铁封装罐头开启面形状选取相应的齿形刀具及刀套通过插销紧固于齿杆及总成上；

2)根据该罐头的高矮转动手轮旋转螺杆上下行调节总成机构，致罐头开启面边缘紧靠刀套上的限位条，但可轻松移动取出罐头时，收紧紧固螺杆的螺母和总成的紧固螺丝；

3)将需开启的罐头置于底座与刀套限位条之间后，用力摆动下压手柄杠杆，听到清脆的刀刃切割马口铁声音后，向上摆动手柄杠杆，即可取出已开启的罐头，完成一个开罐头的过程；此后，即可安全、简便地秒开同外形的其他马口铁封装罐头。

本发明的有益效果是：

1)由于本发明装置工作原理，可以根据马口铁封装罐头外形预制齿形刀具及刀套，开罐头时刀具只需要下压穿刺的力量而无需其他扭力作用于开启面，因此刀具制作的材料就可选用硬度高的不锈钢，令刀具保持长期的锋利，又因为齿形刀具几乎同时作用于罐头开启面整个周边，因此时间效率比轮刀型等点进式开罐头装置呈几何级提升；所以本发明不仅大幅减低开罐头的劳动强度，而且为开罐头装置安全便捷和经久耐用提供方向。

2)由于马口铁封装罐头开启口锋利易造成开罐者损伤，因此本装置的刀具在弓刃上开启有一条大于2.5mm缝隙，令罐头开启面材料保留条状与罐头连接，既完整开启罐头能倒出罐藏食品，又可环保地不让锋利的开启面与罐子分离对人造成损害；更因本装置的刀具收藏于刀套内，整个开罐头过程人手无须接触锋利的罐头开启口及开启面和刀具，保障了劳动安全。

3)本装置的为便捷更换刀具、刀套，两者与总成的连接都采用安全插销紧固方式，将常用的大小两套刀具和刀套的一套连接在齿杆上处于工作状态，另一套用支座和波浪式弹簧压钩固定在总成的上端处于备用状态，可让大小刀具刀套的互换在20秒内完成；调节总成高低锁定螺杆采用蝴蝶螺母锁紧，锁定总成与立柱紧固采用蝴蝶螺丝锁紧；整个本装置的使用过程无需其他工具，不仅让操作便捷，更减少罐藏食品的污染源。