[发明专利]在施加有压力的产品存贮器中的快速的产品更换

说明书

技术领域

本发明涉及一种灌装机组的产品存贮器，其特别是可以用于暂时存储已杀菌的产品，并且该产品存贮器被施加处于压力下的气体，例如处于压力下的含有CO₂的气体。

背景技术

产品存贮器经常出于工艺技术的原因被施加处于压力下的气体。例如在灌装机组中的用于暂时存储已杀菌的产品的叠式存贮器（Stapeltank）被施加气体。根据产品，在此所使用的气体可以是不同的。例如在处理碳酸饮料时在产品热处理端使用缓冲存贮器（无菌存贮器），其被施加含有CO₂的气体气氛，以便避免碳酸饮料脱气和/或防止在气体与产品表面的边界层处带入外来气体。气体的输入和输出在现有技术中在存贮器的上部的部位处进行，该部位位于存贮器的气体空间中。

在中间冲洗（例如在更换产品时）、彻底冲洗（例如在生产结束时）以及在清洁存贮器时必须使存贮器压力下降。在清洁之前，气体（例如含有CO₂的气氛）例如与周围空气进行交换，以便防止负面效应，例如用于清洁的碱被中和。在无菌生产中，压力下降通常倒退地（逆流地）经由气体输送线路进行并且因而经由必需的气体过滤单元进行。这种形式的压力下降以不期望的方式要求很多时间。如果气体（例如含有CO₂的气氛）与空气气氛发生交换，那么交换同样在很高的时间耗费下在存贮器上侧以多个充气和排气循环过程进行。

发明内容

因此，本发明的任务在于，提供产品存贮器的内部压力的更快速的下降，并且还以同一系统在产品存贮器中，特别是在生产结束时也提供更快速的气体交换。

上面提到的任务通过一种用于使产品存贮器的内部压力下降的方法来解决，该产品存贮器在下部区域中灌有产品，其中，内部压力通过气体，特别是在产品存贮器的上部区域中，构建起来，其中，该方法具有以下步骤：

将产品从产品存贮器导出；以及

紧接着将气体从产品存贮器的下部区域从产品存贮器导出来，以使产品存贮器的内部压力下降。

下部区域或上部区域能够可变地选择。特别地，产品存贮器可以具有位于最深处的区域或者说位于最深处的部位，并且具有联接在位于最深处的区域或者说位于最深处的部位上的排放线路，并且在这种情况下气体可以经由排放线路被导出。产品同样可以经由该排放线路被导出，或者针对产品设置与提到的排放线路不同的产品排放线路。产品存贮器可以是灌装机组的产品存贮器。在这种情况下，产品可以是饮料，例如碳酸饮料。气体例如可以是CO₂或者含有CO₂的气体或者N₂。排放的产品可以被导入用于将产品灌装到容器（例如瓶子）中的灌装机中。

也就是说根据本发明，用来施加给部分灌有产品的产品存贮器的气体在产品被导出之后被向下导出。在此，概念“上”以及“下”涉及沿着产品存贮器的纵向轴线基本上竖直的方向。灌入到产品存贮器中的产品由于重力位于产品存贮器的下部区域中。

由于气体从产品存贮器的下部区域导出，并且不像在现有技术中那样从上部区域经由气体输送线路以及设置在其中的气体过滤器导出，所以用于使产品存贮器中压力下降的时间相对于现有技术显著地，例如以5至10分钟减少。通过在产品存贮器下部导出气体，特别是从产品存贮器的下部区域中位于最深处的区域或者说位于最深处的部位导出气体，气体可以快速地并且当系统需要时完全地从产品存贮器清除，其中，相对于现有技术例如可以节省3至5个气体交换循环。如果产品是碳酸饮料并且在产品存贮器中的CO₂气氛由气体提供，在跟随产品以及气体导出进行对产品存贮器的清洁时提高了碱清洁的效率，这是因为由CO₂导致的碱中和以及要达到碱的所需浓度的时间减少了。

根据改进方案，根据本发明的方法包括将气体通过由阀门调节的中间线路输送到由阀门调节的排气线路并且经由排气线路将导出的气体排出。特别地，由阀门调节的中间线路可以具有用于使气体降噪地通过的可调节的阀门。中间线路和排气线路可以经由阀门彼此连接。借助于这些阀门，可以调节在产品存贮器中的快速的并且当系统需要时完全的压力下降。此外，排气线路可以具有消声器，气体经由该消声器排出。

替代将从产品存贮器导出的气体简单地排出到周围环境中，当然也可以将气体暂存在收集存贮器中直至进一步利用。

根据以上所描述的示例之一的压力下降可以是用于产品存贮器的快速的产品更换、清洁、彻底冲洗或中间冲洗的方法的一部分。