[发明专利]一种营养健康调味品添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种添加剂，具体涉及一种有益身体健康的调味品添加剂。

背景技术

酱油和醋是大众日常离不开的调味品，少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分；随着人们生活水平的大幅度提高，人们对菜肴的品色要求越来越高，在追求色香味的同时，更注重其营养价值。因此传统的调味品大多注重如何菜肴的鲜香味，提高口感，如何进一步提高菜肴本身的营养成分则较少进行改善。对于每个家庭的生活调味品是必需品，人们每天的饮食都离不开它，长期食用并没有保健的功效。

发明内容

本发明的目的是要提供一种既能保让菜肴味道鲜美，促进食欲，又能有益身体健康的一种营养健康调味品添加剂。

采用的技术方案是：

一种营养健康调味品添加剂，是由枸杞子0.3—0.5kg、山萸肉0.1—0.3kg、桑椹子0.1—0.3kg、五味子0.05-—0.15kg、大枣0.05-—0.15kg、蜂蜜0.05-—0.15kg制备而成。

其制作方法是先将枸杞子0.3—0.5kg、山萸肉0.1—0.3kg、桑椹子0.1—0.3kg、五味子0.05-—0.15kg、大枣0.05-—0.15kg去杂质洗净，加入水80—120kg加热沸腾后文火熬制2小时，经冷却、过滤后加入蜂蜜0.05-—0.15kg搅拌均匀，即为添加剂成品。

取上述的添加剂成品2—3kg加入2—30kg酱油或醋母液内，搅拌均匀后即可成为营养健康调味品。

枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

山茱萸补益肝肾，收敛固涩,固精缩尿止带、止崩、止汗，此外还有生津止渴，用于腰膝酸痛、头晕耳鸣，健忘遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下月经不调，大汗虚脱。

桑椹子有补血滋阴，生津润燥的功效。并能延缓衰老。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。

大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

本发明优点：本发明制作工艺简单，选用多种补气益血，强身健体的中草药作为配料成分加入调味品中，使得本品在烹饪菜肴的过程兼具保健功效，而且，添加本发明后不会改变调味品原有的口味，是一种值得推广的新型调味品。

具体实施例

实施例一

一种营养健康调味品添加剂，是由枸杞子0.4kg、山萸肉0.2kg、桑椹子0.2kg、五味子0.1kg、大枣0.1kg、蜂蜜0.1kg制成。其制作方法是按上述配比取枸杞子、山萸肉、桑椹子、五味子、大枣去杂质洗净，加入水100kg加热沸腾后文火熬制2小时，经冷却、过滤后加入蜂蜜0.1kg即为成品。取上述的添加剂成品2.5kg加入25kg酱油或醋母液内，搅拌均匀后即可成为营养健康调味品。

实施例二

实施例二与实施例一制备方法相同，其不同之处是由枸杞子0.3kg、山萸肉0.1kg、桑椹子0.1kg、五味子0.05-kg、大枣0.05-kg、蜂蜜0.05-kg、水80kg制备而成。

实施例三

实施例二与实施例一制备方法相同，其不同之处是由枸杞子0.5kg、山萸肉0.3kg、桑椹子0.3kg、五味子0.15kg、大枣0.15kg、蜂蜜0.15kg、水120kg制备而成。