[发明专利]一种清热去火的保健凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种凉茶，尤其涉及一种清热去火的保健凉茶及其制备方法。

背景技术

现在市场上有许多品种的凉茶，口味繁多，但大多凉茶中都添加了许多添加剂，不但降低了凉茶的营养功效，更不利于人体健康；为此本发明提供一种不含任何添加剂的保健凉茶，具有良好的清热去火功效。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种清热去火的保健凉茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种清热去火的保健凉茶，是由下述重量份的原料制成：

金银花20-30、淡竹叶15-20、薄荷叶10-15、苦丁茶14-18、石榴30-40、菠萝10-15、龙须菜8-12、乌梅3-5、决明子2-4、黄芪1-2、棒棒草1-2、木芙蓉花1-2、金鱼草1-2、玄参1-2、仙草2-3、蜂蜜30-40。

一种清热去火的保健凉茶制备方法，包括以下步骤：

（1）将金银花、淡竹叶、薄荷叶、苦丁茶粉碎至30-50目，再用10-12倍沸水冲泡，静置20-30分钟，过滤，得到提取液；

（2）将石榴去皮取粒，菠萝去皮，龙须菜洗净，与4-5倍清水混合磨浆，煮沸10-15分钟，冷却后加入1-2%的果浆酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后过滤，得到酶解液；

（3）将乌梅、决明子、黄芪等中药原料混合粉碎，加入8-10倍清水，在50-60℃下保温3-4小时，再小火煮沸40-50分钟，过滤，得到中药液；

（4）将上述提取液、酶解液、中药液混合，加入蜂蜜，均质后灭菌灌装，得到成品。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以具有清热祛暑、疏散风热功效的金银花、淡竹叶、薄荷叶、苦丁茶为主要原料加工制成凉茶，添加石榴、菠萝、龙须菜使其口感更丰富，酸甜适中，清香淡雅，不但具有良好的清热利尿、消暑除烦作用，更能够预防上火，有效缓解口腔溃疡和咽喉疼痛等病症。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种清热去火的保健凉茶，是由下述重量（斤）的原料制成：

金银花30、淡竹叶20、薄荷叶15、苦丁茶18、石榴40、菠萝15、龙须菜12、乌梅5、决明子4、黄芪2、棒棒草2、木芙蓉花2、金鱼草2、玄参2、仙草3、蜂蜜40。

一种清热去火的保健凉茶制备方法，包括以下步骤：

（1）将金银花、淡竹叶、薄荷叶、苦丁茶粉碎至50目，再用12倍沸水冲泡，静置30分钟，过滤，得到提取液；

（2）将石榴去皮取粒，菠萝去皮，龙须菜洗净，与5倍清水混合磨浆，煮沸15分钟，冷却后加入1%的果浆酶，在30℃下酶解3小时，灭酶后过滤，得到酶解液；

（3）将乌梅、决明子、黄芪等中药原料混合粉碎，加入10倍清水，在60℃下保温3小时，再小火煮沸50分钟，过滤，得到中药液；

（4）将上述提取液、酶解液、中药液混合，加入蜂蜜，均质后灭菌灌装，得到成品。