[发明专利]自絮凝酵母发酵木糖渣酶解液制备乙醇的方法

权利要求书

1.一种发酵生产乙醇的自絮凝酵母，其拉丁文名为Lachancea fermentati Y309，保藏号为CGMCC8844。

2.应用权利要求1所述的一种发酵生产乙醇的自絮凝酵母发酵生产乙醇的方法，包括以下步骤：

木糖渣分为两种，其中木糖渣A为玉米芯酸解残渣，木糖渣B为玉米芯蒸汽爆破残渣；对于木糖渣A，需要先将木糖渣在碱性溶液中进行预处理，然后再将预处理后的木糖渣A进行酶解糖化；对于木糖渣B，则直接将其进行酶解糖化；

所述的碱性溶液为亚硫酸钠和双氧水的混合溶液，其中亚硫酸钠的质量分数为1％-8％，双氧水的质量分数为0.5％-2.5％；向1L碱性溶液中加入150-200g的木糖渣A；预处理温度为80-150℃，预处理搅拌转速为100-300rpm，预处理时间为1-3h；

所述的预处理后的木糖渣A和木糖渣B的酶解糖化方法相同；使用pH4.8的醋酸或柠檬酸缓冲溶液作为酶解缓冲液，向1L缓冲液中加入100-150g木糖渣，再加入15-30FPU/g木糖渣用量的纤维素酶，酶解温度为45-55℃，酶解搅拌转速为100-300rpm，酶解时间66-72h；

酶解结束后，通过固液分离得到富含葡萄糖的木糖渣酶解液；然后将木糖渣酶解液浓缩至葡萄糖浓度为100-200g/L；向1L木糖渣酶解液中加入磷酸二氢钾1-2g，硫酸铵2-4g，硫酸镁0.1-1g配制成发酵培养基；

将自絮凝酵母接种到种子培养基中，摇床温度30-35℃，摇床转速100-200rpm下培养18-24h得到种子液；所述的自絮凝酵母为Lachancea fermentati Y309；每升种子培养基组成为葡萄糖20g，酵母膏4g，蛋白胨3g，硫酸镁1g；

取上述种子液，按照5％-10％的接种量接入到含有木糖渣酶解液的发酵培养基中进行厌氧发酵产生乙醇，发酵温度30-35℃，发酵pH值控制在6.0-6.5，发酵周期为40-50h。