[发明专利]一种白汤火锅底料配方

权利要求书

1.一种白汤火锅底料配方，其特征在于，包括如下重量份的原料配制：800-2500重量份的鸭架，1000-3000重量份的猪腿骨，300-400重量份的黄鳝骨，50-150重量份的姜，40-60重量份的大葱，10-20重量份的鸡精，15-25重量份的食盐。

2.根据权利要求1所述的一种白汤火锅底料配方，其特征在于，包括如下重量份的原料配制：800-1000重量份的鸭架，2500-3000重量份的猪腿骨，300-400重量份的黄鳝骨，100-150重量份的姜，50-60重量份的大葱，10-20重量份的鸡精，20-25重量份的食盐。

3.根据权利要求1所述的一种白汤火锅底料配方，其特征在于，包括如下重量份的原料配制：2000-2500重量份的鸭架，1000-1500重量份的猪腿骨，300-400重量份的黄鳝骨，100-150重量份的姜，50-60重量份的大葱，10-20重量份的鸡精，20-25重量份的食盐。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种白汤火锅底料配方，其特征在于，所述原料还包括：100-200重量份的牛肝菌。

5.根据权利要求4所述的一种白汤火锅底料配方，其特征在于，所述原料还包括：100-200重量份的鸡枞菌。

6.根据权利要求1-3或5任意一项所述的一种白汤火锅底料配方，其特征在于，所述原料还包括：20-60重量份的党参，20-50重量份的枸杞。

7.根据权利要求1-3或5任意一项所述的一种白汤火锅底料配方，其特征在于，所述原料还包括：20-60重量份的香菇。