[发明专利]青梅汤酸性口味碱性食品加盐稀释酸梅蜜饯等不排放办法

说明书

一、青梅汤酸性口味碱性食品加盐稀释和青梅蜜饯等不排放办法是针对季节性农林果不易用于一个月以上保鲜的食品原料。

二、季节性农林杂果特征：是不易用于一个月以上保鲜的食品原料如青梅、李果等食用有汁多的物料浓缩后的汤、汁需添加水份、盐及国药等搅均匀后，可分别制作为饮料。

三、青梅等食用果有汁多的各类物料为储存或浓缩为浓浆。

四、青梅等食用部份在去污脱腊层的特征：经少许盐、糖渗透后取汁约50％；果型不仅保留有其核和仁，食部仍保留有调剂人体酸碱值的功能；食部在再渗透15％葡萄糖后，水份脱在25％是可口的高級口含ph值调节品。.

五、青梅李果等食用果在经无氮去汁45％后；果型不仅保留其核和仁，食部仍保留的水份在糖渗透后不仅有利人体健康；同时本办法的特征：在干高度集中收购的季节，经去粗存真，把物料与汁分离后各可在不同的辅料配制后型成商品，最大的区别于传统的加工方法是把青梅购进倒入池中加盐及防腐剂，用时把青梅用清水漂洗脱盐，连同腌制的卤水流进溪河危害环境。本办法的特征是在于果与汁分离后用糖、盐的渗透压和干度及包装其保质期。