[发明专利]用于容纳可提取产品以分配饮料的包囊

说明书

本申请是分案申请，其母案申请的申请号为200980160988.5(国际申请号为PCT/NL2009/050815)，申请日为2009年12月30日，发明名称为“用于制备预定量的饮料的系统、包囊和方法”。

本发明涉及使用可提取产品制备适合于消费的预定量的饮料的系统。该系统包括设备和可更换包囊。该设备包括：流体分配装置，该流体分配装置用于将一定量的流体(诸如水)供给至可更换包囊；接收器，该接收器用于保持(holding)可更换包囊；以及出口装置，该出口装置用于将饮料供给至诸如杯子的容器。包囊包括周向壁、底部、盖、以及入口开口部分和出口开口部分，所述入口开口部分和出口开口部分分别用于让流体流入包囊中和从包囊分配流体，封闭所述开口部分中的至少一个以防止流体流过该相应开口部分。周向壁、底部和盖包围出一内部空间，该内部空间包括可提取产品。该系统被布置成用于使流体分配装置与包囊的入口开口部分流体连通，以将流体供应至可提取产品以便制备饮料可提取。系统进一步被布置成使得在使用中出口装置与出口开口部分流体连通，以便从包囊排出制备好的饮料。

本发明进一步涉及用于支撑可提取产品以分配饮料的包囊，该包囊包括周向壁、底部、盖、以及入口开口部分和出口开口部分，所述入口开口部分和出口开口部分分别用于让流体流入包囊中和从包囊排出制备好的饮料，封闭其中至少一个开口部分以防止流体流过该开口部分，其中周向壁、底部和盖包围出一内部空间，该内部空间包括可提取产品。

本发明还包括使用可提取产品制备适合于消费的预定量的饮料的方法。该方法包括支撑一包囊，该包囊包括周向壁、底部、盖、入口开口部分、出口开口部分，封闭其中至少一个开口部分以防止流体流过该开口部分。

在本领域中，包括用于放置在咖啡分配设备中的磨碎的咖啡的气封包囊是已知的。在咖啡制备期间，这样的密封包囊的入口开口部分被设置在设备中的刀刺穿，使得入口开口被设置用于在压力下将流体供给至包囊内部空间中的磨碎的咖啡。这进而促使包囊内部空间中的压力上升，使得包囊的出口开口部分压制在位于设备中的盖刺穿装置上。当施加足够的压力时，出口开口部分将抵靠盖刺穿装置撕裂而形成出口开口，咖啡饮料能够穿过该出口开口通过存在于设备中的出口从包囊排出。在使用中，出口与接收器的出口开口部分流体连通，使得咖啡饮料可以流经出口。

已经发现，在以上解释的系统中，流体的优先路径可能流经包囊内的可提取产品(例如从至少一个入口开口到至少一个出口开口)，这可能导致所制备的饮料的不希望的浓度或包囊之间的所制备的饮料的浓度上的变化。而且，由于出口开口通过流体压力形成，所以出口开口的数量、位置和/或大小都是随意形成的。

因此，本发明的目的中的一个是提供替代系统、包囊和方法。

因此，根据第一方面，提供了根据权利要求1所述的系统。

该系统可以包括设备和包囊，其中，所述设备可被布置成用于向包囊提供流体和用于从包囊排出饮料。所述包囊可包括用于制成饮料的可提取产品。根据本发明的包囊可包括：开口部分，该开口部分用于让流体通过包囊，特别地，包括用于让流体流入包囊的入口开口部分和用于让饮料流出包囊的出口开口部分。在使用之前，可以封闭开口部分中的一个或两者，从而防止可提取产品接触空气。各个开口部分可以至少部分地在包囊的底部和/或盖中延伸。

根据本发明的包囊可以具有可移动部分，该可移动部分被布置成用于通过相对于相应开口部分移动来穿过原本封闭的开口部分提供至少一个开口。该可移动部分可以单独地布置或布置成距必须打开的开口部分一定的距离处。开口部分可以在不使用设置在设备中的刀或盖刺穿装置刺穿包囊的一部分的情况下打开。更确切地说，开口部分可以通过移动包囊本身的一部分(即可移动部分)而打开。

开口部分可以包括另外的特征或用于包囊的调整装置，诸如例如切口。在这个描述中，切口可被理解为在包囊的壁部分中包括较薄部分从而能够破开相应的壁部分。开口部分可被布置成使得通过可移动部分而形成的开口具有近似预定的大小，并且可以设置在预定的位置处。以这种方式，可以较佳地控制流体从入口到出口开口部分流经可提取产品的路径。提供用于打开包囊的可移动部分可以提供在使用之前打开包囊的容易的方式，同时可以封闭包囊直到打开为止。

为包囊配备至少一个可移动部分和相应的开口部分可以提供预定数量的入口开口和/或出口开口、所述开口的预定的位置和/或预定的大小，而不是例如主要依赖于包囊的内部流体压力来提供这些。开口的布置可以是独立于设备而预定的。