[发明专利]一种高浓缩刺梨汁的提纯工艺、设备及其应用

权利要求书

1.一种高浓缩刺梨汁的提纯工艺，其特征在于：包括下列步骤：

①压制成汁：将刺梨压榨成刺梨汁；

②粗滤：用大孔树脂对刺梨汁进行过滤吸附，将刺梨汁中可能导致霉变的霉菌和虫卵等微生物过滤掉；

③超滤：用高分子超滤膜对刺梨汁进行过滤，将刺梨汁中的褐色物质、丹宁、白色沉淀物等大分子物质过滤掉；

④浓缩：对刺梨汁进行真空低温蒸发，去掉刺梨汁中的水分，得到陈品浓缩刺梨汁。

2.如权利要求1所述的高浓缩刺梨汁的提纯工艺，其特征在于：所述步骤②中大孔树脂为复合大孔树脂。

3.如权利要求1或2所述的高浓缩刺梨汁的提纯工艺，其特征在于：所述步骤②中大孔树脂的孔径为100～400nm。

4.如权利要求1或2所述的高浓缩刺梨汁的提纯工艺，其特征在于：所述步骤②中大孔树脂的孔径为200nm。

5.一种高浓缩刺梨汁的提纯设备，其特征在于：包括树脂罐(1)、管式超滤膜(2)和浓缩设备(3)，所述树脂罐(1)、管式超滤膜(2)和浓缩设备(3)依次管道连接；所述管式超滤膜(2)中为大孔径管(21)、中孔径管(22)、小孔径管(23)依次管道连接，大孔径管(21)、中孔径管(22)、小孔径管(23)中膜的孔径依次递减；所述浓缩设备(3)为三效降膜浓缩蒸发器。

6.如权利要求5所述的高浓缩刺梨汁的提纯工艺、设备及其应用，其特征在于：所述浓缩设备(3)具体为低温连续式三效降膜浓缩蒸发器。

7.如权利要求1或5所述的一种高浓缩刺梨汁的提纯工艺或设备，其特征在于：应用于对刺梨汁的提纯。