[发明专利]一种西番莲果实色素的提取方法有效
| 申请号： | 201410179090.5 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103952012A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 周冠旻 | 申请（专利权）人： | 桂林军供生化技术开发有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 汤凌志 |
| 地址： | 541002 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 西番莲 果实 色素 提取 方法 | ||
1.一种西番莲果实色素的提取方法，包括下述步骤:
a.原料处理：取西番莲果皮，去除杂质后，洗净，沥干、切碎；
b.高压处理：将步骤a得到的西番莲果皮原料，放入高压罐中，加入相同重量的纯净水，加压至3kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10-20min，恢复常压，得到膏状浆液；
c.超声波提取：向步骤b得到的膏状浆液中加入5-6倍重量份的混合溶液超声波提取色素，超声波提取处理时间20-40min，作用温度50-60℃，功率为200-300W，提取结束，过滤，收集滤液；
所述混合溶液是采用体积浓度60-80％的乙醇溶液，1.5mol/L的HCl溶液、0.05mol/L的柠檬酸溶液，按照4：1：1的体积比得到；
d.超临界CO2流体萃取：将步骤c得到的滤液置于萃取釜中，以超临界CO2流体为萃取溶剂，以体积浓度为50-60％的乙醇溶液为夹带剂进行超临界萃取，所述膏状籽浆的质量与所述萃取釜的体积比为1:4，所述乙醇溶液的体积与所述萃取釜的体积比为1:2；所述的萃取温度为60-70℃，萃取压力为20-25Mpa，萃取时间为1.5-2.0小时；
e.收集萃取完后得到的提取液，进行冷冻干燥，得成品。
2.根据权利要求1所述的从西番莲中提取西番莲果实色素的方法，其特征在于：所述的超声波提取处理时间30min，作用温度55℃，功率250W。
3.根据权利要求1所述的从西番莲中提取西番莲果实色素的方法，其特征在于：所述的萃取温度为65℃，萃取压力为25Mpa，萃取时间为1.5个小时。
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