[发明专利]一种防晕车保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种防晕车保健饮料，其特征在于，包括以下重量份原料制得：草莓10～20份、乌梅10～20份、酸梅10～20份、山楂6～12份、草果6～12份、柑皮6～12份、白芷4～8份、当归4～8份、甘草4～8份、食盐3～5份、蔗糖10～20份、蜂蜜5～10份。

2.根据权利要求1所述的防晕车保健饮料，其特征在于，包括以下重量份原料制得：草莓15份、乌梅15份、酸梅15份、山楂9份、草果9份、柑皮9份、白芷6份、当归6份、甘草6份、食盐4份、蔗糖15份、蜂蜜8份。

3.如权利要求1或2所述的防晕车保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)按重量份称取草莓、乌梅和酸梅，破碎压榨，用稀乙醇溶液提取，回收尽乙醇，分离出汁液和料渣；

2)按重量份称取山楂、草果、柑皮、白芷、当归和甘草，并与料渣混合，粉碎过80目筛，再加入3～5倍水、蔗糖和0.01～1％的酵母菌，于30～35℃的温度下发酵3～5小时，取出发酵醪液，采用超滤膜过滤，即得发酵液；

3)发酵液和汁液混合，用水勾兑至酒精含量为3～7％(v/v)，静置沉淀1～2天，取上层清液，再与蜂蜜、食盐进行调配后，采用巴氏消毒法灭菌，灌装，即可。