[发明专利]一种高效抑制禽源弯曲杆菌的唾液乳酸杆菌

说明书

技术领域

本发明涉及一株新菌种及其在环境工程中的应用，具体涉及一种高效抑制禽源弯曲杆菌的唾液乳酸杆菌及其应用。

背景技术

益生菌（Probiotics）被动物摄入一定的数量后，产生有利于宿主健康作用的一类微生物活体，其中乳酸菌是最为常见的一类益生菌，主要包括乳杆菌、链球菌和双歧杆菌等属，具有调节胃肠道失衡，增强机体免疫能力，促进消化等功能，能够抑制肠道病原菌生长，治疗病原菌引发的疾病，如腹泻和肠炎等。目前，已有许多研究将益生菌的有益功效应用于预防和治疗胃肠道病原菌感染引起的疾病，例如用于Helicobacter pylori, Escherichia coli, Salmonell等病原菌引起的感染。

目前，乳酸杆菌制品在调节免疫性疾病，降低胆固醇，预防癌症等各方面都有一定疗效。乳酸杆菌制品临床上用于预防感染性疾病有一个很好的基础理论，而且安全性能高，但仅少部分乳酸杆菌制品在临床应用中发挥作用，因此，仍需继续寻找抑菌效果更好的菌株。

弯曲杆菌是一类在微需氧条件下生长的革兰氏染色阴性菌，呈逗点状或S形。弯曲杆菌属主要有胎儿弯杆菌、粪弯杆菌以及痰液弯杆菌3种，其中的空肠弯曲杆菌（C.jejuni）和结肠弯曲杆菌被认为是造成动物和人腹泻的主要致病菌之一。弯曲杆菌可引起火鸡的肝炎和蓝冠病，雏鸡的坏死性肝炎，犊牛、仔猪的腹泻等多种疾病；也有报道称弯曲杆菌能够引起牛、绵羊等反刍动物的流产。同时，弯曲杆菌被认为是引起人肠炎的主要病原菌。人感染弯曲杆菌后，可能出现血便和腹痛的症状，此外，空肠弯曲杆菌感染还可能会导致严重的继发病——格林—巴利综合症(GBS)，该病属于脱髓鞘障碍导致急性神经肌肉麻痹。因此，十分有必要发展新的方法来预防和降低 C. jejuni 感染，进一步保障食品安全和人类健康，随着生物学研究领域的兴起，利用具有抑制病原菌功效的益生菌来预防 C. jejuni 感染逐渐成为研究的热点。

发明内容

本发明的目的在于提供一株新菌种：唾液乳酸杆菌Lactobacillus salivarius Scgz-11。

本发明的另一目的在于提供唾液乳酸杆菌Lactobacillus salivarius Scgz-11在制备防治禽类空场弯曲杆菌感染的药剂中的应用。

本发明所采取的技术方案是：

申请人将菌株保藏在位于武汉市武昌珞珈山武汉大学的中国典型培养物保藏中心，保藏中心于2014年3月12日收到申请人提供的菌株。保藏中心给予该培养物的保藏号为CCTCC NO：M2014080，提议的分类命名为Lactobacillus salivarius Scgz-11，已于2014年3月17日鉴定保藏的菌株是存活的。

Lactobacillus salivarius Scgz-11在制备防治禽类空场弯曲杆菌感染的药剂中的应用。

Lactobacillus salivarius Scgz-11在制备改善禽类肠道菌群生态平衡药剂中的应用。

本发明的有益效果是：

1）本发明唾液乳酸杆菌Lactobacillus salivarius Scgz-11是一种具有高效抑制空场弯曲杆菌的益生菌，预防和降低空场弯曲杆菌对家禽的感染，对保障食品安全和人类健康具有重要意思。

2）本发明菌株是从健康动物分离出来的菌株，安全可靠，并且通过多重检查筛选方法，证明其的可靠稳定。

3）本发明菌株是以针对治疗空场弯曲杆菌而开发的菌株，对空场弯曲杆菌具有针对性，并且效果良好。

附图说明

图1为唾液乳酸杆菌Scgz-11的电子显微镜图；

图2 为唾液乳酸杆菌Scgz-11的生长曲线；

图3 为唾液乳酸杆菌Scgz-11对弯曲杆菌的抑制现象；

图4 为不同处理组鸡苗的体重。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但并不局限于此。

实施例1

一、唾液乳酸杆菌Scgz-11的来源

该唾液乳酸杆菌为本发明人于2013年中从广东养殖场的健康鸡群中分离得到，现由华南农业大学兽医学院禽病研究室保存和提供。

二、唾液乳酸杆菌Scgz-11的鉴定和分类

经过本发明人实验室系统鉴定表明该株为唾液乳酸杆菌。