[发明专利]一种虫汁及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，尤其涉及一种虫汁及其制作方法。

背景技术

在现有观念中，天蛾幼虫专门以农作物的叶子为食，常造成作物产量的降低，所以一直以来就被当作害虫，然而，目前经研究发现，很多天蛾幼虫非但没有毒性，反而极具营养价值和抗癌等保健效果。已经有人开始专门饲养天蛾幼虫，其中以豆天蛾幼虫为主，当然这些幼虫最后基本都是经油炸后变成了人们的美食。天蛾幼虫的药用活性成分，在油炸过程中基本消失殆尽，然而，生食天蛾幼虫是很多人都难以做到的。

泡桐花为玄参科植物泡桐或毛泡桐的花，其具有治疗上呼吸道感染，支气管肺炎，急性扁桃体炎，菌痢，急性肠炎，急性结膜炎，腮腺炎，等功效。研究发现泡桐花挥发油是治疗上呼吸道感染，支气管肺炎，哮喘效果显著的物质，然而加工泡桐花以提取挥发油的得率很低。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的问题是提供一种虫汁，其特点是营养价值高，且具有止咳平喘的功效。另外，本发明需要解决的另一个问题是提供一种所述虫汁的制作方法，要求通过该方法制成的虫汁能够最大限度地保证虫汁中的活性成分和易挥发的有益成分不会减少，从而提高本发明虫汁的止咳平喘功效。

本发明通过以下技术手段解决上述技术问题：

本发明提供了一种虫汁，其以天蛾幼虫、雪梨、冰糖为主要原料加工制成。

进一步，本发明的虫汁主要用以下重量份数的原料制成：天蛾幼虫1-2、雪梨3-7、冰糖1-2。

进一步，所述天蛾幼虫是通过泡桐花或泡桐树叶饲养而成。

本发明还提供了一种所述虫汁的制作方法，其包括以下步骤：

S1）雪梨榨汁，将雪梨汁与冰糖混合，待冰糖完全溶解后得冰糖雪梨汁；

S2）压制豆天蛾幼虫得幼虫汁液；

S3）将所述幼虫汁液与步骤S1中制得的冰糖雪梨汁充分混合即得虫汁。

本发明具有以下有益效果：

1）本发明的虫汁，其以天蛾幼虫、雪梨、冰糖为主要原料加工制成，解决了以往天蛾幼虫无法生食的问题，保证了天蛾幼虫的功效，通过天蛾幼虫、雪梨、冰糖的加工组合，使得本发明的虫汁具有显著地止咳平喘效果。

2）本发明的虫汁，其主要原料天蛾幼虫通过泡桐花或泡桐树叶饲养而成，虫体内富含泡桐花或泡桐树叶中用于止咳平喘的有益成分，进而进一步提高了本发明虫汁的止咳平喘效果。

3）本发明还提供了一种虫汁的制作方法，通过该方法制成的虫汁能够最大限度地保证虫汁中的活性成分和易挥发的有益成分不会减少，从而提高本发明虫汁的止咳平喘功效。

具体实施方式

以下将结合实施例对本发明进行详细说明：本实施例中的虫汁，主要由以下原料制成：天蛾幼虫10g、雪梨50g、冰糖15g、陈皮汁10g。所述天蛾幼虫优选豆天蛾幼虫，所述豆天蛾幼虫通过泡桐花或泡桐树叶饲养而成。本实施例中的虫汁的制作方法是：S1）雪梨榨汁，将雪梨汁与冰糖混合，待冰糖完全溶解后得冰糖雪梨汁；S2）压制豆天蛾幼虫得幼虫汁液；S3）将所述幼虫汁液与步骤S1中制得的冰糖雪梨汁充分混合得虫汁混合液，并将陈皮汁兑于虫汁混合液中，应用离心机将兑有陈皮汁的虫汁混合液高速离心，去除固体杂质后，即得所述虫汁。通过上述方法制成的虫汁，其具有清凉、甘甜之口感，具有止咳平喘、降火中功效。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。