[发明专利]一种乌金猪的生态养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于家畜养殖技术领域，具体涉及一种乌金猪的生态养殖方法。

背景技术

乌金猪为中国地方猪品种之一，因起源和主产于乌蒙地区和金沙江流域而得名，当地老百姓又称为“土黑猪”。一方面，相对于瘦肉型洋猪，乌金猪肉质好，味道浓郁，营养价值高，但其食量大、生长速度慢，一般需饲养1年左右才能出栏（瘦肉型洋猪一般仅需4～5个月就能出栏），并且猪型偏小，瘦肉率低。同时，传统的土猪养殖管理也较为粗放，一般直接喂饲农家的纯天然杂草、杂菜、小米、谷物、玉米、小麦等饲料原料，但土猪对未经加工的饲料原料的利用率较低；并且随着饲料原料价格的不断上涨，养殖成本也在大幅提高。因此，生长周期长、成本高、生产率低下等因素直接导致了土猪养殖规模小、农户的养殖积极性不高，无法满足市场的需求。

另一方面，随着生活水平的日益提高，人们对于食品安全的问题愈加关心，“食得安全，食得健康”已经成为了全社会的共识。然而，与此相反的是：某些养殖企业和养殖户为提高猪只的瘦肉率，在饲料中违法添加“瘦肉精”；为降低猪只患病死亡的风险，更是经常滥用药物，中国猪肉抗生素残留是一个非常严重的食品安全问题。

为此，本发明提供了一种科学简便、节约成本、减少药物使用的乌金猪生态养殖方法。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种科学简便、节约成本、减少药物使用的乌金猪生态养殖方法。本发明的第二目的在于提供一种可增强猪只抗病能力、减少药物使用的生物发酵饲料及其制备方法。

本发明第一目的通过如下步骤实现：

（1）猪舍养殖环境设置：

猪舍划分为生活区和运动区，生活区用于猪只的喂养和休息，活动区是猪只的日常活动区域；在猪舍设置沼气池，采用沼气发电装置用于供暖，并在冬天用稻草作为猪舍垫料，垫料厚度为 30cm，每7天更换1次；设置储水池，采用自动饮水装置用于供水；设置换气扇装置用于通风降温；饲养前彻底清洁猪舍，调节猪舍的温度保持在 18~ 25℃，湿度保持在65%~ 75%，其中，最适宜温度和湿度分别为20℃和70%。

（2）饲养管理：

分群管理：对全场的仔猪、能繁母猪、种猪和育肥猪根据其年龄、体重及不同生理生产阶段，进行分群管理。仔猪随母猪同舍喂养至断乳，然后根据体重、大小和强弱进行分群育肥，分群时留弱去强，10～12头为1群，养殖密度为1～1.2 m²/头；空怀母猪2头为1群，养殖密度为2 m²/头；怀孕母猪单圈饲养，养殖密度为4 m²/头；种公猪单圈饲养，养殖密度为4 m²/头，设运动场6 m²/头；育肥猪6～8头为1群，养殖密度为1～1.2 m²/头。

定时定量饲喂：每天2次定时混合喂给生物发酵饲料与农家土杂粮，分别为每天上午10～11点和下午4～5点各饲喂1次，先喂生物发酵饲料，后给予农家土杂粮自由采食，育肥猪喂养至10月龄以上出栏。每阶段猪只的采食量根据体重做相应的调整，小猪、中猪和大猪每日采食量分别为体重的5%，4%，3%，其中，生物发酵饲料占饲喂量的50%～100%。饲喂的农家土杂粮主要为红薯、玉米、麦麸或细米糠之一或其混合，其他容易获得的农家土杂粮亦可。

（3）疾病防控：

保持猪舍清洁、干燥、阴凉通风，每周打扫猪舍 1次。猪舍、设备、器具等每周要使用GM生物发酵剂水溶液进行消毒除臭1次。

作为本发明技术方案的一种优选，可用5质量份的GM生物发酵剂与95质量份的水配成溶液，每周喷洒猪舍、设备和器具1次。其中，GM生物发酵剂由40%酵母菌、10%芽孢杆菌、20%乳酸菌、10%双歧杆菌、20%纤维素分解菌组成。

每天上午喂食时，对猪只进行健康状况检查，一旦发现患病或疑似患病猪只，要及时隔离、诊断和治疗。

猪只定期接种疫苗，喂给驱虫药物：仔猪于15日龄接种仔猪水肿和副伤寒二联疫苗，于30日龄接种猪瘟疫苗，于40日龄接种口蹄疫疫苗，于60日龄接种猪瘟疫苗；育肥猪于180 日龄接种 猪瘟疫苗；母猪于210日龄接种猪瘟疫苗；仔猪于60日龄喂给阿维菌素驱虫；育肥猪于120日龄喂给阿维菌素驱虫；后备母猪于150日龄喂给阿维菌素驱虫；能繁母猪于配种前3日龄喂给阿维菌素驱虫；种公猪于每90日龄喂给阿维菌素驱虫药物。

本发明第二目的是这样实现的：