[发明专利]一种蛹虫草摇瓶菌种培养组合物

说明书

技术领域

本发明涉及蛹虫草培养技术领域，尤其涉及一种蛹虫草摇瓶菌种培养组合物。

背景技术

蛹虫草世界性分布天然资源数量很少。由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸体之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。蛹虫草具有食用和药用价值。

目前国内对蛹虫草栽培和培养基的研究比较传统。导致蛹虫草中的虫草素含量一般在4000mg/kg左右，虫草酸含量只在12％左右。而虫草素和虫草酸正是蛹虫草的营养物质中最关键的部分。虫草素是核苷类抗生素，虫草酸是一种D型甘露醇。提高蛹虫草中这两种物质的含量，能大大提升蛹虫草对失眠、风湿、类风湿疾病、心血管类疾病的的缓解及辅助治疗作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出一种蛹虫草摇瓶菌种培养组合物。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。

一种蛹虫草摇瓶菌种培养组合物，其特征在于由如下原重量份的料制成：土豆粉100～150份、葡萄糖15～20份、蛋白胨3～5份、磷酸二氢钾1.5～1.8份、硫酸镁1.2～1.5份、水1000～1200份、玉米粉15～30份、麦芽糖10～15份、蛋清2～5份、蛹浆3～8份、青菜汁0.5～1.5份；

制备方法为：

将组分量的各原料按比例混合后制备蛹虫草液体种培养基，蛹虫草液体种培养基装入摇瓶中，每瓶装入的液量占瓶总容积40-45％，封口灭菌，冷却后在无菌条件下接入蛹虫草斜面菌种，22～25℃下先静置24-36小时再人工间歇摇瓶培养5-10天，待静置3小时以上观察絮状菌丝自然堆积体占整个液体体积一半以上时，经剔除检验不合格的样品即得到蛹虫草液体菌种可直接用于蛹虫草栽培。

进一步的优选方案，

组合物中还包括的原料组分为膨化豆粉，组份中膨化豆粉与玉米粉等量。

所述膨化豆粉的制备方法为：先将大豆用水浸泡2～5小时，待大豆表皮出现褶皱时捞出沥水，沥水后研磨成豆粉，使豆粉表面风干，然后再将豆粉加入螺旋挤出机内进行膨化处理。豆粉经过膨化处理后，营养物质更容易被菌类利用。

本发明的蛹虫草培养基中的水的pH值为7.4，且水中含有0.03～0.1mg/L的锌、10～12mg/L的游离二氧化碳、60～70mg/L的钙和0.1～0.2mg/L的碘化物。

本发明的有益效果为：

本发明在充分研究蛹虫草在自然环境下的生长特点和菌种习性，而精选的一种优质组合配方。本发明采用麦芽糖和葡萄糖共同作用，蛹虫草菌类由于喜好糖能强烈的刺激蛹虫草菌群的生长和繁殖，大大提高蛹虫草中的虫草多糖含量；葡萄糖可以直接被菌类利用，麦芽糖可以被麦芽糖长期分解利用。

青菜汁的加入能够促进蛹虫草菌群的生长和繁殖，为蛹虫草菌群生长繁殖提供必要的植物蛋白以及微量元素。

依据本发明的蛹虫草培养基培植的蛹虫草的特点为：成活率达到99％，虫草素含量达到8500mg/kg以上，虫草酸含量超过18％。

本发明的另用价值更加显著。其主要机理在于：1、蛋清的组成与人类蛋白组成最为接近。2、这种由2-9个氨基酸组成的混合小肽具有独特的氨基酸构造和生理功能。

本发明的蛹虫草培养基能大大提高蛹虫草中的虫草素和虫草酸的含量，使其药用功能和保健功能更强。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种蛹虫草摇瓶菌种培养组合物，由如下原重量的料制成：土豆粉100g、葡萄糖15g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾1.5g、硫酸镁1.2g、水1000g、玉米粉15g、麦芽糖10g、蛋清2g、蛹浆3g、青菜汁0.5g；

制备方法为：

将组分量的各原料按比例混合后制备蛹虫草液体种培养基，蛹虫草液体种培养基装入摇瓶中，每瓶装入的液量占瓶总容积40-45％，封口灭菌，冷却后在无菌条件下接入蛹虫草斜面菌种，22～25℃下先静置24-36小时再人工间歇摇瓶培养5-10天，待静置3小时以上观察絮状菌丝自然堆积体占整个液体体积一半以上时，经剔除检验不合格的样品即得到蛹虫草液体菌种可直接用于蛹虫草栽培。

实施例2