[发明专利]一种糖尿病人适用的饼干在审
| 申请号： | 201410186549.4 | 申请日： | 2014-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN104068080A | 公开（公告）日： | 2014-10-01 |
| 发明（设计）人： | 娄志 | 申请（专利权）人： | 娄志 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌埠市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糖尿病人 适用 饼干 | ||
【权利要求书】：
1.一种糖尿病人适用的饼干，其特征在于，按重量计包括：小麦粉35-50份、荞麦粉45-55份、薏米粉15-28份、黑米粉5-10份、山茱萸1-3份、白芷0.5-2份、玉竹1-3份、麦冬1-3份、小苏打0.5-3份、低聚果糖5-10份、橄榄油10-20份、水适量；
使用以下方法制备：（1）、将小麦粉、荞麦粉、薏米粉、黑米粉混合均匀；（2）、将山茱萸、白芷、玉竹、麦冬分别进行提取，得到提取液；（3）、将步骤（2）得到的提取液和低聚果糖、橄榄油、小苏打加入水中，搅拌均匀；（4）、将步骤（1）制得的混合粉与步骤（3）得到的水加入搅拌机进行和面，制成面团；然后使用模具将面团成型，放入烤箱烘焙，得到饼干。
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