[发明专利]肉牛饲料诱食剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及到一种肉牛饲料诱食剂，同时涉及该饲料诱食剂的制备方法。 

背景技术

采食量是保证动物生产性能充分发挥的关键因素，是影响肉用动物增重和饲料利用率的主要因素，也是提高生产效率的重要前提。随着集约化、工业化饲养业的发展，出于满足动物生产性能对于饲料营养的需求，饲料工业广泛使用工业合成原料，如氨基酸、维生素、无机盐等饲料添加剂。人工合成原料的使用虽提高了饲料营养水平, 但使饲料失去原有天然风味。特别是肉牛饲养业，由于养殖效益较低，为降低饲料成本，拓宽饲料来源，利用棉籽粕、菜籽粕等非常规饲料资源以及为挖掘肉牛生产潜力，使用促生长添加剂以来，饲料的适口性、诱食性大大降低，从而影响了肉牛采食量和消化吸收。只有足量的采食和充分的消化吸收才能促进肉牛的生长，发挥其最大的生产性能，取得最佳的经济效益。因此，饲料诱食剂在肉牛饲料中的应用就显得非常重要。饲料诱食剂又称香味剂或调味剂，是为改善饲料的适口性、增强食欲、提高采食量、刺激动物唾液、胃液、胰液等的分泌、加快固体饲料的咀嚼、吞咽和消化吸收而添加到饲料中的一种香味添加剂。目前，国内外饲料诱食剂种类繁多，主要是由刺激味觉的香味成分或开胃型成分（味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、低聚糖类、辣椒粉等）及辅助制剂组成。各种动物因其味觉和嗅觉生理不同，各有其偏爱的口味，肉仔鸡需要的香味更浓，幼龄仔猪对甜味和乳香味具有较强的偏好，而氨基酸和生物碱类对鱼类的嗅觉及味觉都具有极强的刺激作用，反刍动物对酸味和甜味很敏感。迄今为止，国内外对饲料诱食剂的研究大多集中在水产动物和猪上，指标也多集中在生产性能和饲料消化率上，关于诱食剂在肉牛上的应用研究极少。因此，研发肉牛饲料诱食剂有助于提高肉牛采食速率、采食量和生产性能。 

发明内容

本发明的目的是提供一种能够提高肉牛饲料采食量的诱食剂，本发明的另一目的是公开生产肉牛饲料诱食剂的制备方法。 

本发明采用以下技术方案。 

本发明的肉牛饲料诱食剂由以下质量份的原料配制而成：山楂粉35～45份、蔗糖3～5份、柠檬酸12～15份、玉米香精0.3～0.5份、异丁酸0.03～0.05份、2-甲基丁酸0.01～0.03份、膨润土35～45份。所述的蔗糖、柠檬酸、玉米香精、异丁酸和2-甲基丁酸要符合食品级添加剂标准；所述的膨润土符合饲料级添加剂标准。 

本发明的肉牛饲料诱食剂优选以下质量份的原料配制而成：山楂粉38～42份、蔗糖4～4.5份、柠檬酸13～14份、玉米香精0.4～0.5份、异丁酸0.03～0.04份、2-甲基丁酸0.02～0.03份、膨润土38～42份。 

本发明的肉牛饲料诱食剂的制备方法，包括如下步骤： 

    （1）将山楂清理干净后粉碎过80目筛，将蔗糖、柠檬酸和膨润土分别粉碎至120目，备用；

（2）分别称取山楂粉35～45份、蔗糖3～5份、柠檬酸12～15份、玉米香精0.3～0.5份、异丁酸0.03～0.05份、2-甲基丁酸0.01～0.03份、膨润土35～45份；

（3）先取(2)称取膨润土的1份，将(2)称取的异丁酸和2-甲基丁酸喷雾至该膨润土上，混合均匀后，再与(2)称取的剩余膨润土搅拌均匀，备用；

（4）先称取(3)制备的预混物1份，将(2)称取的玉米香精喷雾至该预混物上，再与(3)制备剩余的预混物搅拌均匀，备用；

（5）将(2)称取的山楂粉、蔗糖、柠檬酸与(4)制备的预混物顺序加到混合机，混合均匀后包装，即得成品。

本发明的肉牛饲料诱食剂以肉牛精料补充料0.1%-0.3%的质量直接加入精料补充料中，混合均匀即可。 

本发明肉牛饲料诱食剂中的山楂粉即可提高饲料的酸香味，还可以提高消化酶的分泌，促进消化；蔗糖用于提高饲料的甜味，搭配柠檬酸，会使甜味更佳；添加玉米香精以提高饲料香味，异丁酸和2甲基丁酸用于提高饲料酸香味；控制各原料的用量使甜、酸和香味搭配合理。 

本发明的肉牛饲料诱食剂适用于肉牛各个生理阶段，能够掩盖饲料中异味、改善饲料适口性，增强肉牛食欲、提高采食速率和采食量，促进饲料消化吸收和提高日增重。 

本发明的肉牛饲料诱食剂应用试验报告 

1   试验方法