[发明专利]一种荷叶茶的制备工艺无效
| 申请号： | 201410190079.9 | 申请日： | 2014-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN104095096A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 宋艳平 | 申请（专利权）人： | 安徽艳平农产品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246500 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1. 一种荷叶茶的制备工艺，其特征在于，该工艺具体步骤为：
采摘，采摘凌晨2-3点钟粘附有露水的荷叶；
清洗，将采摘的荷叶在清水中均匀分散开，清洗完全并去茎，取边缘以及中间的嫩叶；
切丝，将嫩叶通过切割机剪切，剪切的宽度为2-8mm；
杀青，将切成丝的嫩叶在100-300℃的汽热杀青机中蒸50s；
揉捻，将杀青后的荷叶移至揉捻机中进行揉捻处理，揉捻至有液体出现，荷叶的加入量为揉捻机容量的2/3；
烘干，将揉捻后的荷叶均匀分散于烘干机中，在50-80℃的温度下，烘干1-2min；
炒制，将烘干后的荷叶移至电炒锅中炒干，在80℃下炒干5-10min。
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