[发明专利]一种葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 201410192515.6 | 申请日： | 2014-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN103923784A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 马天慧 | 申请（专利权）人： | 马天慧 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734199 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种美容保健葡萄酒的制备方法，包括发酵桶、过滤网、搅拌器、葡萄、玫瑰花瓣、枸杞、沙棘、蜂蜜、白砂糖和培养酒母，其特征在于，主要有以下步骤：
（1）先将发酵桶洗净、高温灭菌、干燥处理，在发酵桶内加入洗净破碎处理后的葡萄、枸杞、沙棘、玫瑰花瓣至通内2/3处，葡萄、枸杞、沙棘、玫瑰花瓣的比例为3:1：2:1，同时加入果酱量20﹪-30﹪的白砂糖和3﹪-10﹪的培养酒母，室温保持在20-30℃；
（2）将发酵桶的桶盖盖好，桶盖不需要密封，待桶内泡沫逐渐增多，每天用搅拌器搅动两次，将浮起的果皮和玫瑰花瓣压入泡沫内，放置至到导固体和液体开始分离，这是首次发酵；
（3）第二次发酵的时间为固体与液体分离持续5-7天后出现残渣下沉，果皮与玫瑰花瓣上浮，酒液浑浊，在放置一周左右，酒液开始有浑浊变为澄清的时候；
（4）将已经澄清的酒液和残渣用过滤网进行过滤，最后将过滤后的酒液装瓶静置于阴凉处密封储存，存放30-60天后便可饮用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马天慧，未经马天慧许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410192515.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
