[发明专利]电蒸器

说明书

技术领域

本发明涉及日用电器技术领域，尤其涉及电蒸器。

背景技术

传统的厨房食品加热用品，家庭消毒碗柜，都是微波炉、电烤箱、紫外线消毒、高压高温消毒、化学气体消毒等设备，一般来说，这些设备功能相对独立、体积较大、功耗较大，特别是紫外线、微波炉对使用者的伤害极大，并且要求的功率极高，也就是说损耗的能源较大。有些使用气体消毒的设备或多或少都会在被消毒的物体上产生化学污渍残留，也会对使用者的身体健康产生危害。

但是上述的设备对食物采用的是干加热的方式，烹饪出来的食物比较干燥，口感不佳，故市场上出现了电蒸器，其通过用电加热水产生蒸汽对食物加热，采用湿加热的方式，烹饪出来的食物水分充足，并能最大限度地保留食物的营养。因为电蒸器通过水作为加热媒介，所以使用者倒入的水量也会影响到烹饪效果，同样的加热持续时间，如果之前倒入的水比较多，则产生蒸汽比较慢，食物真正接受蒸汽加热的时间就比较短，受热量比较少；如果之前倒入的水比较少，则产生蒸汽比较快，食物真正接受蒸汽加热的时间就比较长，但如果水太少，水很快就被蒸干，反而达不到预期的烹饪效果。因此，出现了一种采用恒流水泵控制加入水量的电蒸器，虽然食物的实际加热时间能够有效控制，但是加热至产生蒸汽的时间长，且一开始产生的蒸汽的温度不高，真正的高温蒸汽加热或消毒过程短。因此，如何快速、高效地产生高温蒸汽成为目前电蒸器研究的主要方向。

发明内容

针对现有技术的上述缺陷和问题，本发明的目的是提供一种电蒸器，解决了现有的电蒸器不能快速、高效地产生高温蒸汽的技术问题，同时能够提供一种可折叠，体积小，便于收纳的电蒸器。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

电蒸器，包括水箱、蒸汽发生器、电磁泵、单向阀门和工作空间，水箱的出水口与电磁泵的入口端连通，电磁泵的出口端与蒸汽发生器的注水口连通，蒸汽发生器的蒸汽发生口与单向阀门的一端连通，单向阀门的另一端与工作空间连通。

进一步地，所述电蒸器还包括温度传感器和温度控制器，温度传感器和温度控制器连接，温度传感器设置在蒸发器内，温度控制器接入供电线路中。通过温度传感器温度的变化规律，判定蒸汽发生器是否有水注入正常工作，否则，温度控制器将发出信号切断供电线路，保证安全。

进一步地，所述电磁泵与蒸汽发生器并联接入供电线路，保证两者同时开启工作。

进一步地，所述单向阀门的另一端的端口设置蒸汽输出托盘，工作空间设置在所述蒸汽输出托盘上，工作空间具有与所述蒸汽输出托盘形状相适应的蒸汽输入口。

具体地，所述工作空间为蒸屉。

进一步地，本发明的电蒸器还包括壳体，壳体内设置水箱、蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门。

进一步地，所述蒸汽输出托盘与壳体相对独立设置。

进一步地，所述壳体包括立式壳体和卧式壳体，立式壳体内设置水箱、蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门，卧式壳体内嵌设置蒸汽输出托盘。

进一步地，所述立式壳体和卧式壳体活动连接，具体地，例如采用铰链连接。

具体地，所述水箱设置在立式壳体的上半部，所述蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门设置在立式壳体的下半部。

进一步地，还包括接触式传感器和继电器，接触式传感器和继电器连接，继电器接入供电线路中，所述接触式传感器设置在蒸汽输出托盘上。当工作空间放置在蒸汽输出托盘上时，接触式传感器感应后向继电器发出闭合信号，继电器接通供电线路，电蒸器开始工作，否则，接触式传感器感应到工作空间离开后，向继电器发出断开信号，电蒸器停止工作。

具体地，所述接触式传感器为单刀开关，与工作空间上对应设置的铜片配合完成接触式传感器的功能。

进一步地，在立式壳体和卧式壳体上设置锁闭装置，立式壳体和卧式壳体合上时，保证两者不会自动打开。例如，设置磁铁锁闭装置。

进一步地，还包括定时器，定时器接入供电线路中，实现定时工作功能。

进一步地，所述蒸汽发生器为电热式蒸汽发生器。具体地，包括外壳、加热电阻、正负加热电极、注水口和蒸汽发生口，外壳内部具有容水腔，加热电阻设置在该容水腔内，正负加热电极、注水口和蒸汽发生口设置在外壳表面，正负加热电极分别与加热电阻连接，注水口和蒸汽发生口分别与容水腔连通。

本发明中所述工作空间是指用于消毒或加热物品的空间。

本发明的电蒸器具有以下有益效果：