[发明专利]一种西红花活性组分的提取制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种西红花活性组分的提取制备方法。

背景技术

西红花是一种昂贵的中药材，具有治疗精神类疾病、神经退行性疾病、学习记忆障碍、心血管疾病、动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、胃溃疡、脂肪肝、癫痫、惊厥等多种活性，其物质基础以西红花苷类(crocins)、西红花苦苷(picrocrocin)和藏花醛(safranal)为代表，但是西红花的活性成分稳定性差(Tsimidou,M.Journal of Food Science,1993.58(5):1073-1075；Orfanou,O.T.,M.Developments in Food Science,1995.37:881-894；Raina,B.L.Journal of the Science of Food and Agriculture,1996.71(1):27-32；Alonso,G.L.Journal of Food Science,1990.55(2):595-596；Tsimidou,M.Journal of Agricultural and Food Chemistry,1997.45(8):2890-2898；Morimoto,S.Planta Med,1994.60(5):438-40.)，如西红花苷类为长链多烯烃类成分，易被氧化；西红花苦苷易被水解成藏花醛，但是藏花醛为挥发性成分，在室温下容易挥发。因此，西红花放置一两年之后，其活性成分几乎会完全降解，所以，为了保证西红花的药效，必须有效组分的稳定性。

为了提高西红花有效成分的稳定性，目前主要采用包埋技术。如专利(CN101422612A)采用了多种包埋材料包埋了西红花酸,但未涉及稳定性问题。K.Selim采用无定形淀粉、PVP40和PVP360包埋西红花苷类成分，并比较了其包合后的稳定性，在相同储藏条件下，未包合组的半衰期仅为59.7天，其他三组的半衰期都达到了100天以上，以PVP40组的半衰期最长，达到了256.7天(Selim,K.Food Chemistry,2000.71(2):199-206.)。但是以上工艺的研究对象仅涉及了西红花中一类重要活性成分即西红花苷类，或者仅研究了西红花苷中一种单体成分——西红花酸，对西红花中另外两大类活性成分即西红花苦苷和藏花醛并没有进行过研究。此外，如采用常规方法制备西红花有效组分(包含西红花总苷和西红花苦苷)包埋物——即先提取后包埋的方法，生产周期较长；而且无法避免西红花有效成分在提取过程中的降解，减少了提取率。

发明内容

本发明目的是提供一种显著性提高西红花有效组分提取率和稳定性的快速制备工艺，采用本工艺制备西红花活性组分包埋物，不仅提高了西红花活性组分的稳定性，而且生产周期短、提取率高，该工艺简便可行，为其相关制剂开发和应用奠定了基础。

本发明采用的技术方案是：

一种西红花活性组分的提取制备方法，所述方法为：将西红花加入逆流提取柱，采用提取溶剂进行逆流提取，所述提取溶剂为溶解有高分子材料的水溶液，所得提取液冷冻干燥除去溶剂，制得西红花活性组分包埋物。

本发明所述的西红花优选为含水率不大于12％的西红花药材或西红花药材粉末。

本发明所述的逆流提取的温度为30-60℃，优选40-50℃。

本发明所述的逆流提取的时间为40-90min，优选60-80min。

本发明所述的提取溶剂的质量用量为西红花的质量的10-60倍，优选30-40倍。

本发明所述提取溶剂为溶解有高分子材料的水溶液，所述提取溶剂中高分子材料的质量浓度为0.5-2％，优选1-1.5％，更优选1％。

本发明所述的高分子材料包括环糊精类化合物、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、聚乙二醇(PEG)、泊洛沙姆中的一种或两种以上的混合，进一步，所述环糊精类化合物优选为α-环糊精、β-环糊精、甲基-β环糊精、羟乙基-β-环糊精、羟丙基-β-环糊精或随意甲基化-β-环糊精，所述聚乙烯吡咯烷酮可以为PVP-k17、PVP-k25、PVP-k30或PVP-k90，所述聚乙二醇可以为PEG2000、PEG4000、PEG6000或PEG8000，所述泊洛沙姆可以为泊洛沙姆188、泊洛沙姆237或泊洛沙姆388。

更优选的，所述高分子材料优选为β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、PVP-k30、PVP-k90、PEG2000或PEG4000中的一种或两种以上的混合，更优选为β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、PVP-k90或PEG2000。