[发明专利]一种油脂色泽在线监测系统

说明书

技术领域

本发明涉及油脂色泽在线监测领域，尤其涉及一种玉米油精炼过程中色泽在线监测系统。

背景技术

油脂是食品及工业的重要原料，其质量直接影响到产品的价格与销售。油脂颜色是油脂质量中最直接、最直观的质量指标，反映了油脂产品的质量以及储藏过程中品质的变化，而且是消费者选购油脂的重要依据。

颜色是油脂质量检验的重要指标之一。油脂颜色的测定通常采用罗维朋比色法，国内有人通过测定油脂中叶绿素、叶黄素等色素含量确定油脂的颜色，也有采用高锰酸钾、重铬酸钾和碘溶液制作色阶，与油脂比较确定油脂的颜色所有这些测定方法都带有主观性，而且操作烦琐。

多年以来，在油脂测定的自动化方面有一定的发展，但仍然存在许多不足。罗维朋比色法存在观测效果和标准因人而异，并且该方法适用于实验室操作，由于自身存在检测过程繁琐、耗时较长、检测数据难以量化等缺陷难以实现对油脂加工过程的自动化控制。现有的自动油脂色泽自动检测多利用图像分析技术，对色泽进行比对检测，存在对设备要求较高及数据处理速度相对较慢，系统扰动引起的辅料添加的反应时间较长的缺点。同时，在玉米油脂精炼脱色工段中辅料的添加，仍然是凭传统经验和直觉依靠人工操作，加工过程中事先对两种辅料进行混合，对辅料添加量进行定配比处理，这样不仅造成对单一辅料的大量消耗，还导致油脂中中性油的大量损失，会使得大量油脂的二次加工处理，增加水电气的重复消耗，导致加工成本上升。

发明内容

为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种油脂色泽在线监测系统，针对玉米油精炼加工过程中，玉米油脱色工艺中辅料添加进行自动控制，实现了油脂脱色工艺的辅料自动添加，使油脂脱色工段中对油脂色泽的自动化控制成为可能。

为实现上述目的，本发明采取如下技术方案：

一种油脂色泽在线监测系统，包括混合器和过滤器，所述混合器上设有添加辅料的定量添加装置，所述混合器用于对待脱色油脂进行脱色，并将脱色后的油脂输送至过滤器进行过滤，所述过滤器后设有图像检测装置，对过滤后的脱色油脂进行图像采集，并将采集的图像信息发送至PLC控制器，PLC控制器对图像信息进行分析处理后，控制定量添加装置定量添加辅料。

更进一步的，图像检测装置包括暗室，所述暗室内设有中性光源、比色卡和摄像机，所述中性光源发出中性亮光，透过脱色油脂后，再经过比色卡的滤光，最后由摄像机捕捉到强/弱光图像，并生成相应强/弱光模拟电信号发送至PLC控制器。

PLC控制器收集计算由摄像机传送的强/弱光模拟电信，将所述强/弱光模拟电信号经PLC控制器的模拟量输入AI模块转换为CPU可识别的强/弱光数字信号，LC控制器CPU将强/弱光数字信号与数据库内不同强度光等级的图像数字信号进行比较计算，获取预设的该强/弱光数字信号所对应光强度等级数字量，最后输出光强度等级数字量。光强度等级数字量作为PLC控制器中PID模块的输入信号，在经PLC的PID模块进行分析计算后，输出电磁脉冲信号到PLC控制器中DO模块，DO模块根据电磁脉冲信号，由数据线传输开关信号到定量添加装置。

更进一步的，图像检测装置包括黄色检测装置和红色检测装置，所述黄色检测装置包括暗室，暗室内设置有中性光源、黄色比色卡和摄像机，所述红色检测装置包括暗室，暗室内设置有中性光源、红色比色卡和摄像机。

更进一步的，定量添加装置包括辅料暂存罐以及辅料暂存罐下方的定量量筒，所述定量量筒两端设有电磁阀控制的气动蝶阀，所述PLC控制器控制电磁阀的开启/闭合。

更进一步的，定量添加装置的数目为两个，分别为白土辅料定量添加装置和活性炭辅料定量添加装置。

更进一步的，PLC控制器与计算机显示设备相连，所述PLC控制器对图像信息进行分析处理后生成可识别图像及文字显示在计算机显示设备上。