[发明专利]一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法

说明书

技术领域

本发明涉及烟草卷烟领域，具体涉及卷烟中一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法。 

背景技术

再造烟叶，又称烟草薄片、重组烟叶，它是以烟梗、烟叶碎片、烟末等卷烟生产下脚料为原材料通过不同的加工工艺制成的再生产品，可用作卷烟填充料。再造烟叶的作用主要有以下两个方面：降焦减害和作为烟叶原料替代品。目前，再造烟叶在卷烟中应用逐渐得到重视。国家局“十二五”科技规划为“卷烟上水平”和减害降焦的需要，提出造纸法再造烟叶重大专项研究。造纸法再造烟叶已经成为卷烟产品不可或缺的重要原料，但再造烟叶的内在质量及吸味特点存在一些不足，表现为烟气较为干燥，香气量不足，刺激杂气较大等，如何提高再造烟叶内在品质是各卷烟企业关注焦点。 

萃取液中蛋白质含量过高会使再造烟叶在燃吸时产生如同燃烧羽毛的臭味，并伴有辛辣和苦涩的感觉。另外，萃取液中蛋白质还是再造烟叶中有害物质的前体。再造烟叶中的蛋白质已被证实为卷烟烟气中氰化氢、吡啶、喹啉、NH₃、NNK、CO、4-氨基联苯等有害物质的前体。因此，降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量对于提高再造烟叶的品质具有举足轻重的作用。 

目前关于降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的文献已有报道。王凤兰等采用S-2型吸附澄清剂中的羟基的架桥作用及钙盐类的物理吸附原理,使萃取液中的大分子成分絮凝成直径很大的分子胶团,固相颗粒直径变大,然后采用碟式离心机和板式密闭过滤机串联使用的方法,实现了蛋白质的有效去除。何汉平等利用生物酶制剂能够有效的降解再造烟叶萃取浓缩液中的蛋白质、果胶及多糖类等生物大分子从而明显增加再造烟叶中的主要致香成分。李鲁等指出在烟草水溶液中用米曲霉的真菌蛋白酶，在适宜的条件下随着酶添加量与酶解时间的增加，烟草蛋白质含量逐渐降低，同时酶解液中可溶性氮以及游离氨基 酸含量逐步增加。杜锐等采用超滤膜1对烟梗、烟末萃取液进行过滤处理，处理后的烟梗、烟末萃取液中总氮分别下降62.5％和67.8％。处理后的烟梗、烟末萃取液返加的再造烟叶的感官品质均有所提高。但这些文献技术涉及工艺较复杂和试剂成本较高等问题，很难规模化工业生产。 

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法，以克服现有技术中存在的再造烟叶萃取液中蛋白质含量高，降低蛋白质的含量的方法的工艺较复杂和试剂成本较高的问题。 

为了实现上述目的或者其他目的，本发明是通过以下技术方案实现的。 

本发明公开了一种降低造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量的方法，包括如下步骤： 

1)烟草萃取液制备：将烟梗、烟末和烟片加入50～80℃水中进行反应，固液分离得到烟草萃取液，其中，烟梗、烟末和烟片的质量比为3:0.5～2:0.5～2；所述水的质量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4～5：1； 

2)添加吸附剂：向步骤1)所得的烟草萃取液中添加吸附剂，所述吸附剂添加量为所述烟草萃取液质量的0.01～5％； 

3)去除吸附剂：离心去除吸附剂。 

优选地，步骤2)中所述吸附剂选自壳聚糖、硅藻土、膨润土和活性炭中的一种或多种。 

优选地，步骤2)中对添加吸附剂后的烟草萃取液进行搅拌处理，所述的搅拌处理在20～70℃下进行。 

优选地，所述的搅拌处理的时间为10～100min。 

优选地，步骤2)中添加吸附剂前，使用pH调节剂调节烟草萃取液的pH，使其pH为2.0～6.0。 

更优选地，步骤2)中添加吸附剂前，使用pH调节剂调节烟草萃取液的pH，使其pH为3.0～6.0。 

优选地，所述的pH调节剂选自氢氧化钠水溶液或盐酸水溶液。 

优选地，步骤1)中烟梗、烟末和烟片的质量比为3:1:1。 

优选地，步骤1)中，将烟梗、烟末和烟片加入70℃水中进行反应。 

优选地，所述水的加入量与烟梗、烟末和烟片的总质量比为4.5：1。 

优选地，步骤1)中反应的反应时间为至少20min。 

本发明中公开的该方法是在造纸法再造烟叶的萃取工序中加入0.01～5％吸附剂，如壳聚糖、硅藻土、膨润土、活性炭中的一种或多种，这些吸附剂能够有效吸附烟草萃取液中的蛋白质，经过离心分离后，可以有效将吸附有蛋白质的吸附剂去除。该方法使造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质相对于未经过该方法处理的造纸法再造烟叶萃取液中蛋白质含量降低了10～80％。