[发明专利]液体姜汁红糖配方及其制作方法

权利要求书

1.液体姜汁红糖配方，按照重量份计，其组分含有：红糖60-80份，纯净水10-30份，姜汁2-5份，果葡糖浆10-30份，柠檬酸粉1-5份。

2.根据权利要求1所述的液体姜汁红糖配方，按照重量份计，其组分含有：红糖65-75份，纯净水10-30份，姜汁3-5份，果葡糖浆15-30份，柠檬酸粉1-4份。

3.根据权利要求2所述的液体姜汁红糖配方，按照重量份计，其组分含有：红糖70份，纯净水15份，姜汁3份，果葡糖浆18份，柠檬酸粉2份。

4.权利要求1、2或3所述的液体姜汁红糖配方的制作方法步骤如下：过筛：将红糖、柠檬酸粉过200目筛；配料：将上步骤中过筛完的红糖、柠檬酸粉连同配方比例的果葡糖浆、姜汁和纯净水混合均匀，完成配料的过程；熬制：将上步骤中配料完成的组分溶于80℃左右的水中，加热至约110℃，熬制10分钟，制成含糖量在70％左右的半成品浓浆；过滤：将半成品浓浆用滤网过滤，自然降温至70℃；用灌装机灌装，灭菌，即可得到成品。