[发明专利]一种菠萝甜菊糖饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410200842.1 | 申请日： | 2014-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN105077495A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 蔡跃华;胡兆博;王玥玮;暴悦梅 | 申请（专利权）人： | 天津市食品研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301609 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 甜菊糖 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种菠萝甜菊糖饮料，其特征在于：配料包括菠萝汁粉、橘汁粉、甜菊糖、菠萝香精、麦芽糊精、白砂糖、羧甲基纤维素，
所述各原料组分的质量比为：
菠萝汁粉20-30％，
橘汁粉20-30％，
甜菊糖1-4％，
菠萝香精0-1％，
麦芽糊精20-30％，
白砂糖0-30％，
羧甲基纤维素0-2％。
2.如权利要求1所述的一种菠萝甜菊糖饮料的制备方法，其特征在于：
包括如下步骤：
(1)、将菠萝汁粉、橘汁粉、甜菊糖、菠萝香精过80目筛，然后按重量份数称量；
(2)、将麦芽糊精、白砂糖、羧甲基纤维素按重量份数称量；
(3)、将称量好的原料投入高效混料机，搅拌15min，将原料混合均匀；
(4)、将混合均匀后的原料按一定重量进行分包包装。
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