[发明专利]陈皮普洱硒米茶有效
| 申请号： | 201410206152.7 | 申请日： | 2014-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN103988943A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 陈荣达 | 申请（专利权）人： | 陈荣达 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 华辉 |
| 地址： | 529100 广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 陈皮 普洱 硒米茶 | ||
1.一种陈皮普洱硒米茶，其特征在于，其组分及其重量比例如下：
2.如权利要求1所述陈皮普洱硒米茶，其特征在于，其组分及其重量比例如下：
3.如权利要求1所述陈皮普洱硒米茶，其特征在于：所述普洱为云南散熟普洱，其级别为宫廷普洱、一级或三级普洱茶。
4.如权利要求1、2或3所述陈皮普洱硒米茶的制作方法，其特征在于，其步骤依次序如下：
(1)选取新会大红柑果，在柑果脐部面上开一小口子，将柑肉取出，保留柑果皮，按上述重量比例称取普洱、富硒米、粳米、铁皮石斛、银杏及姜片；
(2)用清水将所述柑果皮清洗干净，并晾干所述清洗后的柑果皮的水；
(3)预处理富硒米与粳米，将上述富硒米与粳米于锅内分阶段烘炒，出锅；
(4)将所述普洱、铁皮石斛、银杏及姜片放人所述晾干的柑果皮的内腔中，用步骤(1)所切出的柑果皮盖封口，制作成柑果皮普洱茶果；
(5)将所述柑果皮普洱茶果放置发酵风干24小时；
(6)将所述预处理后的富硒米和粳米放进发酵风干后的柑果皮的内腔中，通过所述柑果皮盖封口并缝合；
(7)干燥处理，用低温烘茶机分三次烘焙，共52小时；
(8)包装封存，使其自然发酵。
5.如权利要求4所述陈皮普洱硒米茶的制作方法，其特征在于：所述步骤(7)的分阶段烘炒分别为，首先用60℃烘焙2小时，然后用50℃烘焙20小时，再用40℃烘焙30小时。
6.如权利要求4所述陈皮普洱硒米茶的制作方法，其特征在于：所述步骤(1)中，所述柑果皮盖为一直径3.5厘米的圆形。
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