[发明专利]一种石斛降糖固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种石斛降糖固体饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：霍山石斛35-45、杨桃20-30、覆盆子10-15、芦荟5-10、天花粉3-6、灵芝孢子粉2-4、苦瓜籽粉 4-8、菱角叶2.5-4.5、番石榴叶4-6、玉米须3-5、人参花1-2、橄榄叶 2-3、葡甘露聚糖1-2、水适量。

2.如权利要求1所述的石斛降糖固体饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将新鲜的霍山石斛、杨桃、覆盆子、芦荟洗净，然后将霍山石斛、芦荟切成长短均匀的小段，将杨桃去皮去核，待用；

（2）将上述处理后的霍山石斛、杨桃、覆盆子、芦荟一起放入榨汁机内，加入适量的水，榨汁，然后加入相当于汁液重量的0.1-0.2%的中性纤维素酶和0.1-0.2%的中性果胶酶，在40-50℃温度下酶解1-2h，灭酶，过滤，待用；

（3）取菱角叶、番石榴叶、玉米须、人参花、橄榄叶混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加5-10倍量水，第二次加4-8倍量水，合并煎煮液，过滤，与步骤（2）制得的酶解液混合均匀，离心分离，取上清液浓缩至相对密度为1.34-1.38的稠膏，待用；

（4）经上述制得的稠膏与天花粉、灵芝孢子粉、苦瓜籽粉、葡甘露聚糖混合均匀，制粒，干燥，包装即得成品。