[发明专利]一种混合酥皮月饼的制备方法有效
| 申请号： | 201410209339.2 | 申请日： | 2014-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN103947730A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 刘高志 | 申请（专利权）人： | 刘高志 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236407 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 混合 月饼 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.混合酥皮月饼的制备方法，其特征是所述的方法包括以下步骤：
（1）将糯米浸泡在温度为0℃ -6℃的水中，浸泡20天；
（2）将浸泡好的糯米晒干、碾成粉末并与生面粉混合，制成饼皮；
（3）将饼皮和馅料加工成生饼；
（4）将生饼进行蒸热，蒸热的温度设置在80℃-100℃，时长为10min-20min；
（5）将蒸热后的生饼进行冷却，并烘焙。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘高志，未经刘高志许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410209339.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种空调蒸发器的固定装置
- 下一篇：用于检测耳机接头类型的检测方法及检测电路
