[发明专利]一种保健食品的配方及其制作工艺

权利要求书

1.一种保健食品的配方，其特征在于：所述配方包括黑蒜，玛珈，锁阳，菲菜籽；所述黑蒜占30％，玛珈占30％，锁阳占20％，菲菜籽占20％；所述黑蒜是由大蒜通过盐水浸泡经过烘烤，在发酵箱中需60-70天高温发酵而成，发酵后的黑蒜具有大蒜素和白色油脂性液体为硫化丙烯。

2.如权利要求1所述的一种保健食品的配方，其特征在于：所述盐为海盐，所述水为饮用水，其比例为1∶2。

3.如权利要求1所述的一种保健食品的配方，其特征在于：所述发酵后的黑蒜的保健作用是生蒜的30倍以上，具有大无蒜臭、低刺激性的s-丙烯基麸氨基酸成分，碳水化合物分解成果糖。

4.如权利要求1所述的一种保健食品的配方，其特征在于：所述大蒜素在稀释10万倍还能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒。

5.如权利要求1所述的一种保健食品的制作工艺，其特征在于：包括以下五个步骤：

步骤1、精心按比例挑选原料；

步骤2、把挑选完的原料放入清洁池内进行清洗，按步骤1比例分成四等分；

步骤3、用烘干机用高温，对原料进行烘干，还可以用喷雾机对原料干燥；

步骤4、把烘干好的四部分原料放在磨制机里精细磨粉、混合均匀；

步骤5、按包装的大小，称出重量后包装成产品。