[发明专利]一种南瓜补脾胃营养米及其制备方法

权利要求书

1.一种南瓜补脾胃营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大米220-230、高粱米35-36、南瓜肉28-30、牛肉10-12、牡蛎肉14-15、荸荠24-25、葡萄柚果肉12-14、榛子粉5-6、甘蔗汁10-12、豇豆18-20、红芸豆7-8、黑芝麻2-3、白术1-2、南烛叶3-4、桔叶2-3、山楂1-2、保健添加剂7-8、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：杏仁粉32-33、百合粉11-12、黄酒6-7、苦瓜粉2-3、炙黄芪1-2、金樱子4-5、枳椇子10-12、玫瑰茄5-6、红参须1-2、菱角壳3-4、紫花地丁7-8、青钱柳叶1-2、水适量；制备方法为：将炙黄芪、金樱子、枳椇子、玫瑰茄、红参须、菱角壳、紫花地丁、青钱柳叶根加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。

2.根据权利要求l所述的南瓜补脾胃营养米的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）白术、南烛叶、桔叶、山楂加适量水煎煮2-3次，每次40-50分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热20-30分钟，得到中药浓缩液；

（2）高粱米、红芸豆炒熟后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸30-40分钟，得营养粉；

（3）南瓜肉、牛肉、牡蛎肉洗净一同煮熟，荸荠去皮，葡萄柚果肉、豇豆、黑芝麻洗净，加适量水打磨成混合浆液；

（4）粳米磨粉过50-60目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水混合均匀后糊化制粒，干燥即可。