[发明专利]一种利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法

权利要求书

1.一种利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：所述的方法为用游离或固定化脂肪酶催化二氢杨梅素与酰基供体合成二氢杨梅素单酯化物；所述的二氢杨梅素单酯化物为二氢杨梅素的3位羟基酯化。

2.根据权利要求1所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：

所述的游离脂肪酶包括：沙门柏干酪青霉脂肪酶、华根霉脂肪酶、洋葱假单胞菌脂肪酶、猪胰脂肪酶、雪白根霉脂肪酶、扩展青霉脂肪酶；

所述的固定化脂肪酶包括：Lipozyme^IM TL、Lipozyme^IM RM、Novozym 435。

3.根据权利要求2所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：沙门柏干酪青霉脂肪酶、华根霉脂肪酶、洋葱假单胞菌脂肪酶、猪胰脂肪酶、雪白根霉脂肪酶、扩展青霉脂肪酶、Lipozyme^IM TL、Lipozyme^IM RM、Novozym 435直接从商家购买得到。

4.根据权利要求3所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：吸附法固定脂肪酶的方法包括如下步骤：①将粗酶粉溶于甘氨酸-氢氧化钠缓冲液中，在30～40℃下以150～200r/min搅拌1～2h；②在4～10℃下以5000r/min离心，取上清液；③将D4020树脂用95％乙醇浸泡24h后，用去离子水洗至滤液澄清为止，将其添加到②上清液中；④在35～40℃、150～200r/min下，振荡4～5h后，用砂芯漏斗过滤，用甘氨酸-氢氧化钠缓冲液冲洗3次，抽滤后冷冻干燥得到固定化脂肪酶，在0～4℃保存。

5.根据权利要求1所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)将二氢杨梅素与酰供体溶于有机溶剂中，再加入游离脂肪酶或固定化脂肪酶，于30～40℃、200～300r/min摇床反应1～2天；

(2)反应结束后，将反应液离心，取上清液，将溶剂挥发，得到的固体即为含二氢杨梅素单酯化物的产物。

6.根据权利要求5所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的酰基供体包括：乙酸乙烯酯、丙酸乙烯酯、丁酸乙烯酯、辛酸乙烯酯、苯甲酸乙烯酯、硬脂酸乙烯酯。

7.根据权利要求5所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：步骤(1)中二氢杨梅素与酰供体的摩尔比为1:20～30。

8.根据权利要求5所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的有机溶剂包括：乙腈、丙酮、四氢呋喃、叔丁醇、二甲基亚砜。

9.根据权利要求5所述的利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，其特征在于：步骤(1)中所述的脂肪酶的量为250U/mL。