[发明专利]一种无糖香甜祛火保健饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410223844.2 | 申请日： | 2014-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN103976443A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 杨健 | 申请（专利权）人： | 杨健 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541800 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香甜 保健 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种无糖香甜祛火保健饮料，以金银花/叶、菊花和白茅根三者混合的水提取液和沙棘汁为主要活性成分，配以鲜罗汉果水提取液勾兑而成，各组分的重量份配比为：
金银花/叶、菊花和白茅根的水提取液︰沙棘汁︰鲜罗汉果水提取液=5-7︰1-2︰2-3。
2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是：所述金银花/叶、菊花和白茅根的水提取液，其原料的重量份配比为：金银花/叶︰菊花︰白茅根︰水=4-6︰2-3︰0.5-1︰60-80。
3.根据权利要求1或2所述的保健饮料，其特征是：所述金银花/叶中花与叶的重量份配比为：花︰叶=1︰2。
4.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是：所述鲜罗汉果水提取液，其原料的重量份配比为：成熟鲜罗汉果︰水=1︰10-13。
5.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是：所述沙棘汁的浓度为2-4%。
6.权利要求1-5之一所述无糖香甜祛火保健饮料的制备方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）制备金银花/叶、菊花和白茅根三者混合的水提取液：按原料重量份配比称料，加水煮沸后，小火提取6-8min，过滤去渣，得混合水提取液；
（2）制备鲜罗汉果水提取液：按原料重量份配比称取成熟的鲜罗汉果，破碎，以3倍量的55-60℃的热水浸提3次，每次2h，合并提取液，过滤，去渣，得鲜罗汉果水提取液；
（3）将步骤（1）所得的金银花/叶、菊花和白茅根的混合水提取液和步骤（2）的鲜罗汉果水提取液及沙棘汁按5-7︰2-3︰1-2的重量份配比勾兑，混合均匀；
（4）装罐密封，灭菌制成。
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