[发明专利]一种樟香绿茶及其制备方法

权利要求书

1.一种樟香绿茶，其特征在于有以下重量份的原料制成：茶鲜叶90~110、香樟木70~80、牛奶14~18、蜂蜜14~18、桂皮10~12、白醋10~12、黄酒4~8、茼蒿8~10、罗汉果6~8、橄榄核7~10、香樟叶3~5、甘菊花4~6、棉桃18~22、食用碱6~8、助剂4~5、水450~600；所述的助剂由以下重量份的原料制成：鲜辣椒茎3~6、新鲜人参花6~10、水竹叶嫩叶10~12、关公须嫩叶6~8、槐白皮10~12、冬瓜子仁10~12、冰糖2~4、蚕豆芽5~7、生甘草15~18、苹果核8~12、绿豆10~12、皂角刺7~10；其制备方法是将绿豆、苹果核浸泡6~8h后，混合冬瓜子仁炒制并磨成细粉，将鲜辣椒茎、新鲜人参花、水竹叶嫩叶、关公须嫩叶、蚕豆芽和生甘草先磨碎，挤压出70~80％的汁液，将汁液混合槐白皮、冰糖、皂角刺加1.5~2.5倍于总量的水小火煎煮2~3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得细粉并调匀，最后烘干后即得。

2.根据权利要求1所述一种樟香绿茶的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将新鲜的香樟木后分割成花生米大小的块状，先用清水煮沸，然后加白醋及食用碱浸泡2~3h，之后放于太阳强光之下暴晒3天左右至木块干燥，用刀片刻出毛糙表面；

（2）准备砂制得汤罐一个，将桂皮、黄酒、茼蒿、罗汉果、橄榄核、香樟叶、甘菊花、去棉花的干制棉桃、助剂及其它下列步骤中未使用的剩余材料，加水至没过总量4~6cm，大火开煮至沸，加入（1）所述的香樟木块转小火继续煮60~80min，最后风干并保持湿润内质；

（3）茶鲜叶经过采摘摊凉后放于烘烤滚筒中杀青，同时将（2）制备的木块一同放入烘烤，温度220~250℃，时间6~7min，之后用保鲜膜整体包裹捂制2~5h；

（4）待（3）完成后，取出茶叶再进行揉捻并干燥即可。