[发明专利]一种黄秋葵蜂蜜冻干粉及其制备方法

权利要求书

1.一种黄秋葵蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：黄秋葵20~25、蜂蜜280~300、绞股蓝粉6~8、黑芝麻粉4~6、糯米酒8~12、茉莉花6~8、葡萄糖3~4、乳糖5~7、红茶6~8、生辣椒8~10、荷叶6~8、枸杞5~8、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：菱角茎4~6、心胆草3~4、芭蕉花5~5.5、枇杷叶6~8、关公须3~4.5、红糖4.5~6、黄豆芽7~10、田七4~5、土豆粉10~12、白芝麻2~3和适量的水；制备方法是将白芝麻先炒制焦黄，磨粉，混合土豆粉后制成混合粉料，混合菱角茎、心胆草、芭蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七，加水至液面高出物料8~10cm，煎煮65~80min，过滤得滤汁，加入红糖调匀，与前述的混合粉料混合，最后干燥，粉碎即得。

2.根据权利要求1所述一种黄秋葵蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）混合黄秋葵、茉莉花、红茶、生辣椒、荷叶和枸杞，加水至没过物料8~10min，先大火烧开，再转小火煎煮50~70min，过滤得滤汁；

（2）将绞股蓝粉、黑芝麻粉、助剂及其它以下未涉及的剩余成分加入（1）的滤汁中，再次煮沸浓缩至汤汁变浓稠；

（3）将（2）所得的汤汁中拌入蜂蜜，同时加入乳糖、葡萄糖和糯米酒调匀，在-30℃以下预冻1小时成固体块状；

（4）将（3）所得块状固体放入真空无菌环境下升温至20℃，持续时间2h，完成后敲碎成粉末状即可。