[发明专利]一种牡蛎蜂蜜冻干粉及其制备方法

权利要求书

1.一种牡蛎蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜300~320、牡蛎120~150、黄酒30~40、黄精8~10、百合5~7、胡萝卜汁6~8、菠萝汁10~12、芒果汁4~6、洋葱8~12、小球藻5~7、甜叶菊4~5、菱角粉15~20、人参须6~8、枸杞4~6、助剂4~5和是适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：菱角茎4~6、心胆草3~4、芭蕉花5~5.5、枇杷叶6~8、关公须3~4.5、红糖4.5~6、黄豆芽7~10、田七4~5、土豆粉10~12、白芝麻2~3和适量的水；制备方法是将白芝麻先炒制焦黄，磨粉，混合土豆粉后制成混合粉料，混合菱角茎、心胆草、芭蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七，加水至液面高出物料8~10cm，煎煮65~80min，过滤得滤汁，加入红糖调匀，与前述的混合粉料混合，最后干燥，粉碎即得。

2.根据权利要求1所述一种牡蛎蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）混合黄精、百合、洋葱、小球藻、甜叶菊、人参须和枸杞，加水至液面高出物料10~14cm，煎煮并熬制60~80min，过滤得汤汁；

（2）取牡蛎的肉质部分加黄酒浸泡3~4h，沥干，磨浆；

（3）混合（2）中牡蛎所磨匀浆与（1）提取的汤汁，同时拌入蜂蜜，加入胡萝卜汁、菠萝汁、芒果汁、菱角粉、助剂及其它剩余成分，调匀后于-40℃以下速冻成固体块状；

（4）将（3）所得固体再进行真空升华干燥，控制料温-20~-10℃持续8~10h，完成后粉碎成粉末即可。