[发明专利]一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备

说明书

【技术领域】

本发明涉及商用和家用电器领域，具体是指一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备。

【背景技术】

茶叶在制成之后就开始了陈化，陈化是指自然条件下，茶叶成分如色泽、香气、汤色等所产生的变化。

黑茶类的陈化是有益的，陈化使其茶性变得更温和、滋味更醇厚。而对其它茶类来说，陈化则意味着品质变差，内含鲜爽物质氧化、色泽枯暗、香气减低、滋味淡薄。

含水量高、湿度大、阳光照射、密封不严、高温，都会加速茶叶的陈化，降低茶叶的饮用价值。

本发明是在冲泡饮用之前，运用微波加热技术，对少量茶叶进行烘焙，提高香气、去除陈味，提高茶叶的饮用品质，改善品饮体验。目前还没有在泡饮之前对茶叶进行即时烘焙以提升品饮品质的专用设备。

微波技术现已广泛应用于食品、药材、农副产品的加热干燥、杀菌、防霉等方面，也较多用于茶叶制作阶段的鲜叶杀青和干燥两道工序上。本发明提供一种在饮用阶段对茶叶进行即时烘焙的专用设备。

【发明内容】

本发明的目的是在冲泡前即时烘焙茶叶，提高待泡茶叶的品质，改善饮用体验。

为实现上述目的，本发明提供一种专用的微波加热设备，给新茶加热提香，也能有效改善旧茶的色香味，使旧茶的色泽变得油润、提升香气、减少陈味。

本发明的目的通过如下措施来达到：

一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备，其特征在于：设备由电源、微波发生器、控制电路和加热腔等部分组成，适用于绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黑茶、白茶、黄茶的烘焙，每次烘焙的茶叶量不超过500克，微波频率为2450±50MHz，绿茶、花茶、黄茶、白茶的烘焙时间为1～5min，红茶、乌龙茶、黑茶的烘焙时间为1～15min，烘焙完毕即可用于冲泡。

本发明具有如下优点：

1、冲泡前烘焙，即时提高茶叶香气、减少陈味，改善品饮体验。

2、采用微波加热方式，用时短、效率高。

【具体实施方式】

一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备，其具体使用步骤如下：

1、取适量新茶或旧茶，平铺摊放于烘焙盘中，厚度不超过3cm。每次烘焙量不超过500克；

2、微波设备频率为2450±50MHz，绿茶、花茶、黄茶、白茶的烘焙时间为1～5min，红茶、乌龙茶、黑茶的烘焙时间为1～15min；

3、烘焙完毕即可冲泡。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明权利要求的涵盖范围。