[发明专利]一种复方微米麦绿素降糖养颜奶片制备方法

说明书

技术领域

本发明属于医药保健食品领域，具体涉及一种复方微米麦绿素降糖养颜奶片制备方法。

背景技术

国内奶片制品市场中主要供应普通人服用的方便补钙型奶片制品逐渐增多。但仍缺乏适合中老年糖尿病人服用的同时具有降糖补钙、养颜润肺及抗疲劳、增强免疫力等功能的奶片制品。因此，设计出一个具有以上特色的更适合中老年糖尿病人服用的奶片产品，也就成了目前市场上实际需求。

发明内容

本发明的目的，就是设计出一种复方微米麦绿素降糖养颜奶片制备方法，一种尤其适合中老年糖尿病人服用的具有降糖补钙、养颜润肺及抗疲劳、增强免疫力等功能的奶片制品。它是在各种传统奶粉中加入经高科技超细粉碎加工的微米甲基吡啶酸铬粉、微米麦绿素粉、微米山药粉、微米苦荞麦粉、微米珍珠粉及异麦芽糖醇粉原料组合加工成奶片制品。

本发明配方中的异麦芽糖醇作为调味剂，据《功能性食品》(第一卷)书中介绍：特别适用于糖尿病患者食用；并有防止龋齿发生的作用。本发明配方中的麦绿素，据《本草纲目》书中介绍：麦苗具有“主治酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之，又能蛊毒。煮汁滤服，除烦闷，退胸膈热，利小肠、作斋食，甚益颜色”等功能。而本配方中的苦荞麦粉，据《中药大辞典》书中介绍：它主治胃痛，消化不良，痢疾，劳伤，腰腿痛等症。又据《保健食品原料手册》介绍：苦荞富含芦丁、儿茶素等黄酮类物质。芦丁含量约为普通荞麦的200倍。还含有苦荞多酚、槲皮素、茨非醇、桑色素、三价铬、植物甾醇、膳食纤维等成份；有降血糖和降血脂的功能。本发明配方中的山药粉，也据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有健脾补肺，固肾益精；主治脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻，妇女脾虚带下病；肺虚久咳咽干；肾虚遗精，尿频，消渴多饮等症。本发明配方中的珍珠粉，据《食疗中药药物学》书中介绍：它具有安神定惊、明目消炎、解毒生肌的作用。而目前经高科技超细粉碎加工的微米珍珠粉吸收高，更有利于提高镇静、补钙、养颜、明目的功效。本发明配方中的甲基吡啶酸铬，据《功能性食品》(第一卷)书中介绍：它是一种能帮助胰岛素正常工作的辅助因子；特别适用于糖尿病患者食用；并有防治冠状动脉硬化、白内障的作用。特别是本发明中的奶片是多种营养成份的混合物。比如牛奶片中富含蛋白质和矿物质、糖类、酶类、生物素等数十种营养物质。特别是本发明中的乳液原料一般都采用牛乳作为主要原料，它的牛乳是属多成份的营养混合物。牛乳为双相乳液，分散相为呈悬浮状态的液滴、胶束，连续相为多种成份构成的溶液。牛乳液中富含蛋白质如酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳浆蛋白、优球蛋白、脂肪球膜蛋白质等；富含矿物质如：钙、镁、钠、钾、磷等，富含水溶性维生素如A、B₁、B₂、B₅、B₆、B₁₂、C、E、K、PP等；还含烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇等；还含脂肪酸、磷脂、亚油酸等及含其他糖类、酶类、生物素等营养物质。

因此本发明采用以上微米甲基吡啶酸铬粉、微米麦绿素粉、微米山药粉、微米苦荞麦粉、微米珍珠粉及奶粉、异麦芽糖醇粉原料组合加工而成的降糖养颜奶片，必将为全世界中老年糖尿病人起到更大的保健作用。

现介绍一种复方微米麦绿素降糖养颜奶片的配方及制备工艺流程如下：先用传统粉碎方法加工好麦绿素粉、山药粉、苦荞麦粉、珍珠粉及甲基吡啶酸铬粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的药物的颗粒粒径达到1-150微米之间备用；在每100g降糖养颜奶片中含有40-75％奶粉和5-10％200-300目麦绿素微粉、5-10％200-300目山药微粉、5-10％500-1000目珍珠微粉及5-10％200-300目苦荞麦微粉、5-20％异麦芽糖醇粉；最后再加入0.0001-0.1％500-1000目甲基吡啶酸铬微粉；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌均匀灭菌后，加入适量乙醇润湿后制粒；经60℃烘箱内干燥后压成每片重量为1-4克的降糖养颜奶片制剂。

本发明的奶片原料，是采用各种牛、羊、马、骆驼等动物的乳液中的一种制成的奶粉作原料。

本发明的优点在于：

(1)、因在本奶片中含有麦绿素微粉成份，使其更强化了奶片的除烦闷，利小肠及排毒养颜等功能。

(2)、因在本奶片中含有美容养颜补钙作用的珍珠微粉成份，使其更强化了奶片的镇静明目和养颜补钙的保健功效。

(3)、因在本奶片中含有山药微粉成份，使其更明显加强了健脾补肺，固肾益精的功效。