[发明专利]一种酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法有效
| 申请号： | 201410236994.7 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104018244A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 魏取福;李国辉;王清清;黄锋林;邱玉宇 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | D01F8/02 | 分类号： | D01F8/02;D01D5/00;D01D1/02;C12P21/00 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌;曹翠珍 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 处理 结合 静电 制备 新型 复合 蛋白 纤维 方法 | ||
1.一种酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1) 制备玉米醇溶蛋白溶液：将玉米醇溶蛋白加入到冰乙酸中，常温下搅拌溶解，制得质量分数为10-50%的玉米醇溶蛋白溶液；
(2) 制备酪蛋白溶液：将酪蛋白加入到NaOH溶液中，水浴加热溶解，加入pH为7.2的磷酸缓冲液，制得质量分数为1-30%的酪蛋白溶液；
(3) 制备谷朊粉溶液：将谷朊粉加入到水中，常温下搅拌溶解，制得质量分数为5%-25%的谷朊粉悬浮液；
(4) 制备玉米醇溶蛋白、酪蛋白和谷朊粉混合溶液：将以上步骤制得的玉米醇溶蛋白溶液、酪蛋白溶液和谷朊粉溶液混合，常温下搅拌，得到混合溶液；
(5) 交联处理：将谷氨酰胺转氨酶和无水硫酸钠分别加入到步骤(4)得到的混合溶液中，30-70℃恒温水浴反应1 h，纺丝待用；
(6) 纺丝：将谷氨酰胺转氨酶交联处理后的混合溶液进行静电纺丝，制得玉米醇溶蛋白/酪蛋白/谷朊粉的复合纳米纤维及薄膜。
2.根据权利要求1所述的酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，步骤（2）中NaOH溶液的浓度为0.1-1mol/L。
3.根据权利要求1所述的酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，步骤（2）中水浴加热的温度为90℃。
4.根据权利要求1所述的酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，步骤（4）中玉米醇溶蛋白、酪蛋白和谷朊粉溶液的混合体积比为1:1:1-20:1:1。
5.根据权利要求1所述的酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，步骤（5）中谷氨酰胺转氨酶的用量为1-100 U/g原料。
6.根据权利要求1所述的酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，步骤（5）中无水硫酸钠的质量为混合溶液总质量的1-10%。
7.根据权利要求1所述的酶处理结合静电纺制备新型复合蛋白纤维的方法，其特征在于，步骤（6）中静电纺丝条件为滚筒转速200 r/min，纺丝电压16-24 KV，纺丝速度0.1-1mL/h，接收距离10-20 cm。
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