[发明专利]一种糯米粉加工方法

权利要求书

1.一种糯米粉加工方法，其特征在于：(1)选用优质糯米为原料；

(2)浸泡：首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡,浸泡包括反冲，水从下而上冲洗；

(3)粉碎：粉碎采用金刚砂磨，研磨时要不断地添加清水，保证浆液固形物在20％左右，浆液要求通过60目筛子，筛上物可以重复进磨粉碎。

(4)过滤：采用板框压滤机进行过滤；

(5)烘干：糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干，烘干时采用气流干燥器，在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中，湿粉一经接解，立即产生热传递和水分蒸发，其干燥时间只需1秒钟左右，热效率也较高，一般可达40％以上，物料含水分在40％左右。

(6)过筛；此时水磨糯米粉的水分已符合要求，但还要经过一道80目的筛子，筛过的粉即为水磨糯米粉成品，包装好后即可入库。

2.根据权利要求1所述的一种糯米粉加工方法，其特征在于：所述的(2)浸泡时间为2-3小时，每个1小时换一次水。

3.根据权利要求1所述的一种糯米粉加工方法，其特征在于：所述的(5)中水磨糯米粉滤饼在进行气流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小块，采用螺旋输送器进行加料，湿粉沿着螺旋上升，进入气流干燥器的风机进风管，在干燥筒中热空气相遇，瞬间干燥，最后从旋风分离器落下。