[发明专利]冰淇淋挤出装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种挤出装置，尤其涉及一种冰淇淋挤出装置。

背景技术

由于冰淇淋水冰料的温度低，在冰淇淋水冰料经过冰淇淋挤出装置时可能会出现挂料，甚至冻堵的情况，尤其是挤出装置一般会具有两条以套设方式排布的供料管道，各个供料管道中的冰淇淋水冰料的温度会互相传递，从而使各供料管道的温度一直保持在很低的水平，形成挂料甚至冻堵的隐患。

现有的一种解决方案是提高挤出装置内表面的加工精度，减少毛刺及加工死角。上述方式不仅会大大增加挤出装置的加工成本，且并不能彻底解决挂料及冻堵的问题。现有的另一种解决方案是改变冰淇淋水冰料的成分，使其冰点降低，但是这种方式会大大限制所生产冰淇淋产品的口味和种类。

发明内容

本发明的目的是提供一种冰淇淋挤出装置，其可有效改善挂料及冻堵情况，并可以使供料通道内的料液保持适宜温度，保证冰淇淋的产品品质。

本发明提供了一种冰淇淋挤出装置，其包括一个第一供料通道、一个第二供料通道、一个第一调温层和一个温度调节装置。其中第二供料通道套设于第一供料通道外，第一调温层可分隔第一供料通道和第二供料通道。温度调节装置可控制第一调温层的温度。利用调温层可以使第一供料通道及第二供料通道中的料液不会冻结挂料，且可以使料液更容易从各个供料通道内流出，另外由于第一调温层的温度可调，可以使各供料通道内的料液保持适宜温度，保证冰淇淋的产品品质。

在冰淇淋挤出装置的一种示意性实施方式中，冰淇淋挤出装置还包括一个可包覆于第二供料通道外的第二调温层，温度调节装置可控制所述第二调温层的温度，以进一步改善第二供料通道内的料液挂料、冻堵情况。

在冰淇淋挤出装置的一种示意性实施方式中，第一调温层包括一个第一气体流通空间、一个可联通第一气体流通空间的第一进气口和一个可联通第一气体流通空间的第一出气口；第二调温层包括一个第二气体流通空间、一个可联通第二气体流通空间的第二进气口和一个可联通第二气体流通空间的第二出气口；温度调节装置包括一个可分别联通第一进气口和第二进气口的气体加热腔，和一个可加热气体加热腔内气体的加热器。上述结构设计简单，成本低，可控性强。

在冰淇淋挤出装置的一种示意性实施方式中，温度调节装置还包括一个温度检测器和一个控制器。温度检测器可检测气体加热腔内的气体温度，并发出一个可表示气体温度的检测信号。控制器可接收检测信号，并根据检测信号发出一个用于控制加热器加热温度的控制信号，上述设计可以提高加热温度的可控性。

在冰淇淋挤出装置的一种示意性实施方式中，温度调节装置还包括一个减压过滤装置，其设置于气体加热腔和第一进气口及第二进气口之间，使气体加热腔内的气体流经减压过滤装置后，再分别进入第一进气口和第二进气口，上述设计可以提高各调温层的调温效果。

在冰淇淋挤出装置的一种示意性实施方式中，加热器为设置于所述气体加热腔内的螺旋电加热器。

下文将以明确易懂的方式，结合附图说明优选实施例，对冰淇淋挤出装置的上述特性、技术特征、优点及其实现方式予以进一步说明。

附图说明

以下附图仅对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。

图1用以说明冰淇淋挤出装置的一种示意性实施方式的剖视结构。

图2用以说明冰淇淋挤出装置的另一种示意性实施方式的剖视结构。

标号说明

10第一供料通道

11第一进料口

12第一调温层

13第一出料口

122第一气体流通空间

124第一进气口

126第一出气口

20第二供料通道

21第二进料口

22第二调温层

23第二出料口

222第二气体流通空间

224第二进气口

226第二出气口

30温度调节装置

32气体加热腔

34加热器

36温度检测器

38控制器

39减压过滤装置。

具体实施方式

为了对发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式，在各图中相同的标号表示结构相同或结构相似但功能相同的部件。

在本文中，“示意性”表示“充当实例、例子或说明”，不应将在本文中被描述为“示意性”的任何图示、实施方式解释为一种更优选的或更具优点的技术方案。